Oven ocvrti bučke je okusen način, da uživajo odbijač kukavica, in to bučko jedo dobro z vsem, od piščanca do ribe, da burgerje. Drobno krhko in parmezansko prevleko dodajajo dodaten okus in naredijo posodo enostavno kuhati.
Kaj boste potrebovali
- 4 srednje bučke
- 2 žlici oljčnega olja, razdeljeni
- 1 veliko jajce
- 1/2 skodelice kruha Panko ali redne krušne drobtine
- 1/2 skodelice naribanega parmezanskega sira
- 1/2 čajna žlička
- košer sol
- 1/2 čajna žlička osušenega bazilca
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
Kako narediti
- Segrevanje pečice do 425 F.
- Pršite, trim in rezino zucchini v 1/2-palčni debelih krogih.
- Sesajte eno žlico oljčnega olja nad ploščo za peko, da enakomerno premazite. Dati na stran.
- Beat jajce v majhni skledi.
- Spread krušne drobtine v plitvi posodi. Mešajte sir sir, sol, bosiljak in poper v drobtine.
- Dip 5 do 6 rezin bučk v rezano jajce. Prenesite v mešanico krušne krme, na obeh straneh pritisnite na plašč. Odtrgajte presežek in ga položite na pripravljen pekač.
- Ponovite s preostalimi rezinami bučk.
- Sušenje preostane žlička oljčnega olja nad bučkami.
- Pečemo v segreti pečici 8 minut. Z uporabo klešč, obrnite bučke, tako da druga stran postane hrustljava. Pečemo še 5 do 7 minut do zlate rjave barve.
Na porcijo (na osnovi 6): 127 kalorij, 7 g maščobe (2 g nasičenih maščob), 5 g holesterola, 13 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 6 g beljakovin, 7% vitamina A, 38% vitamina C, 12% kalcija , 6% železa
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 130 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 117 mg |
| Natrij | 338 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 7 g |