Moja hči je bila doma na kolidžu en vikend in zajtrk je bil. Niti eden od nas ni bil super lačen. Pravkar smo želeli nekaj, kar bi šlo z našo kavo. Nenadoma je odrezala kavč in vprašala, ali sem že imel kakšno testo s pitojem. Sem, in tekla je naravnost v hladilnik. Ona me je obvestila, da je to res okus najboljše z grozdni žele. Bil sem šokiran. Običajno sem edina v moji družini, ki bo jedel grozdje. Ni ji hotela vprašati naslednjih dveh sestavin: jajc in sladkorja v prahu. Vedno jih imamo na roki. Ona je nadaljevala s temi domačimi pop-tartami, in bili so zelo dobri.
Če ste nekdo, ki raje imeti vse sestavine, narejene iz nič, so te sestavine in navodila vključene na dnu recepta.
Kaj boste potrebovali
- 1 neobdelana testenina pire koruze **
- 1/4 skodelice in 2 žlici grozdja *
- 1 jajce, pretepen
- Neobvezno:
- sladkor v prahu
Kako narediti
Pečico segrejte na 425 stopinj. Postavite piškotek s aluminijasto folijo. Rahlo namažite. (Uporaba papirja za pergament ali silpat bi delovala tudi.) Na rahlo prepleteni površini se odklijte neokrnjene pite skorje. Z ostrim nožem ga razrežite na 8 kosov. (Izrezane robove lahko prekinete, če vam je všeč popolni pravokotnik. Raje smo pojedli skorjo, namesto da bi jo vrgli.) V sredino ima pravokotnike postavite eno zaokroženo žlico želeja.
Žele pokrijte z zadnjimi 4 kosi peciva. Uporabite vilice, da stisnete robove tako, da pritisnete na njih ***. Uporabite slaščičarski krtačo in na vsako pecivo krtačite pretežno jajce.
Pecite domače pop tarte za 7-8 minut. Previdno odstranite tarte od posode do posode, nato pa uživajte!
Opombe v obroki:
* Ne omejujte se samo z mlekom. Lahko uporabite Strawberry , Lemon Curd ali druge sadne okuse. Nisem poskusil, vendar mislim, da bi bil tudi rjavi sladkor, mešanica cimeta.
** Seveda, morda raje uporabljate domače pecivo namesto tega. Boste potrebovali:
- 1-1 / 3 skodelice moke
- 1/2 žlička soli
- 1/4 skodelice in 1 žlico hladne vode
V veliki skledi z žico žvečite mešati skupaj moko in sol. Posodo postavite v hladilnik. Izmerite tudi skrajšanje v hladilniku. Izmerite vodo v stekleno merilno skodelo . Postavite ga tudi v hladilnik. Vse to ohladite vsaj eno uro.
Odstranite mešanico moke in skrajšajte od hladilnika. Rezanje skrajšajte v moko bodisi z mešalnikom peciva ali z dvema nožema na škarje. Ko mešanica moke / skrajšanja spominja na bisere, po polovici vode premešajte z vilico. Še vedno dodajte dovolj vode, da se pecivo združi v žogico. Izravnajte žogico v okrogli disk debeline 1/2 palca. Zavijte v plastiko in v hladilnik vstavite 30 minut.
Mokra vaša delovna površina in valjček. Izvleci žogo. Rolling iz sredine ven, roll v pravokotnik približno 9x5 palcev. Upoštevajte zgornja navodila za izdelavo pop-pik.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 368 |
| Skupna maščoba | 25 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 52 mg |
| Natrij | 185 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 7 g |