10 načinov no-Fry za uporabo oljčnega olja

Oljčno olje je osrednjega pomena za čudež, ki se praznuje v Hanukki, tako da so med počitnicami tradicionalno postrgali ocvrto vozovnico, kot sta latkes in sufganiot . Ironično jih redko kuhamo v oljčnem olju. Če želite sami rezervirati delo kuhanja kratkega reda ali pa preprosto želite povrniti to povezavo oljčnega olja, tu je nekaj odličnih načinov, kako uživati ​​to tekoče zlato - ni potrebe po cvrtju!

• 01 od 10

  Infuzijsko oljčno olje

  Oljčno olje z zelišči, začimbami ali citrusi je čudovit način, da dodate nove plasti okusa v kuhinjski rezin. Uporabite olje, ki vsebuje infuzijo, za potapljanje kruha, posipanje nad ribami ali zelenjavo na žaru, v vinaigretih ali celo pri pečenju. Dekorirane v okrasne steklenice, infuzirana olja prav tako naredijo odlična darila DIY. Upoštevajte, da NI varno pridelati česnovo olje doma, zaradi nevarnosti botulizma . Držite se zanesljivih receptov, kot so:

  • Limeno olje iz oljk

  • Rosemary Infused Oil Recipe

• 02 od 10

  Zaatar Challah Croutons

  Obstaja malo preprostejših kot pritrditev hitre serije Zaatar Challah Croutons - samo bacajte kocke preostalih izzivov v ekstra deviško oljčno olje in zaatar, razporedite na pecilni plošči in pečite na 350 Fahrenheit, dokler se ne okusite. Plavajte jih na skledo paradižnikove juhe (končajte z dodatnim sipanjem oljčnega olja, seveda!) Ali jih dodajte v solato. Prav tako so okusni za prigrizek izven roke, toplo iz pečice, tako da med hlajenjem izginejo. (Če imaš načrt za recept in zelo prodajano kuhinjo, je dobra ideja, da narediš ekstra!)

• 03 od 10

  Sir in oljčno olje

  Veliko sirov ima afiniteto za oljčno olje; feta in kozji sir sta še posebej dobri in potrebujejo malo več kot velikodušno olje, nekaj svežih zelišč in morda nekaj oljk.

  • Feta z oljčnim oljem in zeliščnim receptom
  • Marinated Goat Cheese Recipe

• 04 od 10

  Španski oljni kolač recept - Tortas de Aceite (Pareve)

  Andaluzijski klasik, Tortas de Aceite ali španski oljni pecivo so preprosti kvasovki, podobni pletenicam, ki jih lahko postrežemo s sladkimi ali aromatičnimi prelivi.

• 05 od 10

  Špinača, feta in gobova pita (mleko)

  Po zaslugi grškega špinača in feta pite, znane kot Spanakopita , ta slana špinača, feta in gobova torta vsebujejo preprosto oljčno olje, namesto slojev filona. Ovčje mleko feta doda prijeten tang na kremasto kičasto polnjenje, vendar lahko uporabite kravje mleko feta, če je ne najdete.

• 06 od 10

  Oljčno olje in sladoled

  Lahko se sliši čudno, vendar oljčno olje doda zanimiv okus zamrznjenim sladicam, kot je ta limonin sorbet z oljčnim oljem . Prav tako lahko poskusite sesanje ekstra deviškega oljčnega olja nad visoko kakovostnim vanilijevim gelatojem ali premium čokoladnim sladoledom. Na vrh s ščepec lahke morske soli.

• 07 od 10

  Oljčno olje

  Oljčno olje lahko lepo dela pri pečenju in še posebej je lepo v receptu, ki izkorišča svoj notranji profil okusa, kot v spodaj narejenih sladicah s citrusi.

  • Francoska limonska oljčno olje s jagodami
  • Limon oljčnega olja Bundt torta
  • Klementina torta

• 08 od 10

  Pražena zelenjava

  Pečenje je eden od najlažjih načinov za pripravo velikega okusa v vseh vrstah zelenjave. Edina omejitev je vaša domišljija, in ne potrebujete nič več kot veggies, olivno olje in morda malo soli in popra.

  • Pražen Baby Krompir z oljčnim oljem in rožmarinom

  • Lemonski grški krompir z origanom in česnom (Pareve)

• 09 od 10

  Pečene krofne oljčnega olja (mleko)

  Če ne želite igrati sufganiot, vendar vam je všeč ideja, ki služi krofom za Hanukko, ti pečeni krofi so odlična možnost. Hitreje in preprostejše so, da se olajšajo z dodatkom oljčnega olja tako v testu kot tudi pri prelivu, pa se še vedno odzovejo kot sladica, ki je vreden Festival svetlobe.

• 10 od 10

  Oljčni olje Limon Curd

  Tart in svilnato, ta limonin skuta brez mleka in mlečnih izdelkov deluje z vsega od kamnov in jagod do peciva ali krem. (Prav tako bi bilo okusno prepleteno v sufganiot, če ste navsezadnje pripravljeni na nekaj cvrtje!) Recept igra naravno afiniteto med citrusi in ekstra deviškim oljčnim oljem - dovolj je olja, da se izostri oster limone, toda zagotovo je svetlo, sladko citrusovo aromo, ki prevladuje.