Švicarski sir in malo kockaste šunke dajo to okusno dodatno okus. Postrezite to pečenec z rezanimi svežimi paradižniki ali raztegnjeno solato za bajen družinski obrok. Preostale krušne drobtine ali opečene krušne drobtine bi prav tako naredile odličen preliv za to jed.
Kaj boste potrebovali
- 8 unč testenin
- 3 žlici masla
- 3/4 skodelice čebule (sesekljan)
- 3/4 skodelice zelene (sesekljane)
- 1 skodelica pršuta (na kocke)
- 3 žlici moke
- 2 1/2 skodelice mleka
- 1/2 čajna žlička marjoram (posušen list ali timijan)
- 1 žlička soli
- 1/8 čajna žlička črnega popra (tla)
- 2 skodelice švicarski sir (zdrobljen)
- 2 skodelice puranjega mesa (na kocke)
- Topping:
- 1 skodelica
- krušne drobtine (mehke)
- 1 žlica masla
- Neobvezno: 1 skodelica zamrznjenega graha
- Neobvezno: 1 skodelica korenčka
Kako narediti
- Ogrevalna pečica do 350 F. Sesajte 2-četrto pekač.
- Kuhane testenine (lahko uporabite mini fusilli ali farfale, makarone ali druge oblike) v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje. Odcedite in sperite; dati na stran
- Toplo maslo v veliki skledi in sušite čebulo in zeleno na srednji nizki vročini, dokler se ne zmehča.
- Dodajte šunko in premešajte v moki, dokler ne boste dobro kombinirani.
- Postopoma premešajte v mleku, dokler se ne zgosti. Dodajte marjoram, sol in poper. Mešajte v siru, purani, grahu in korenju, če uporabljate.
- Dodajte kuhane testenine in temeljito premešajte. Zmešajte testenino v pripravljeno posodo.
- Združite krušne drobtine z 1 žlico raztopljenega masla; potresemo po vrhu pečenice.
- Pecite 25 do 30 minut, dokler se mehurček in polnilo ne porjavi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1375 |
| Skupna maščoba | 64 g |
| Nasičena maščoba | 29 g |
| Nenasičena maščoba | 19 g |
| Holesterol | 411 mg |
| Natrij | 1.142 mg |
| Ogljikovi hidrati | 67 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 127 g |