Ne glede na to, ali uživate v prvih žarkih poletja v mestnem parku ali naložite košaro za sončnim obrokom na plaži, je piknik vedno dobrodošel. Plus, jesti zunaj - s soncem na koži in vetrič v laseh - samo naredi stvari okusnejše. Toda tradicionalna ameriška potovanja, kot so sendviči in krompirjeva solata, lahko postanejo dolgočasna kot poletni zvitki. Torej, zakaj ne bi izbrali svežih živil in kakovostnih sestavin za francosko prehrambeno prehrano?
Francoski pecivo
Veliko francoskih živil se dobro posodablja v košarko za piknik. Prvi in najbolj znani so rogljički . Države, običajno uživajo kot zajtrk. Toda v Franciji so dnevno razvajanje. Narežite jih, jih nazdravite in dodajte pat kozjega sira in nekaj svežega paradižnika ali jih napolnite s sirom in pršutom pred pečenjem. Za stranico, ki ne vsebuje prahu, v solato glavnega tečaja, rogljiča s svojo luskano, lahkotno teksturo ni mogoče tekmovati. Oglašujte svoje prijatelje, tako da ustvarite svojo lastno ali si privoščite v lokalnem slaščičarstvu.
Salata
Solate so vsestranski predmet za košarko za piknik. So lahko prefinjene ali rustikalne in jim ni treba vsebovati tipičnih sestavin, kot so zelena solata ali zelenjava. Ena takšna klasična francoska jed je solatna leča . Izdelana iz kuhanih leč, zelišč in lahkega citrusnega preliva, dobro potuje in dodaja vegetarijanske beljakovine na vaš obrok. Če nimate časa za kuhanje lastne leče, jih kupite vnaprej kuhani in vakuumsko pakirani v večini specialnih prodajalcev.
Siriški tečaj
Zakaj francoski jedo svoj sir do konca obroka? No, nutricionisti trdijo, da bogastvo sira vzame rahlo up prebavni trakt, da pravilno prebavi. Zato ga postavite po glavnem toku vašega obroka. Francoski se soglasno strinjajo in razširijo na ta pojem z združevanjem bogatih alkalnih sirov s kompleksnostjo kislega vina.
Chill steklenico rosé, da vzamete skupaj na vašem pikniku. To je odlična izbira za novinca sommelierja, saj ne bo prevladala nobenega sira, ki ga boste servirali, in to je tipična francoska poletna osvežitev.
Desert
Sladice so morda najtežje pakirati za piknik, vendar pa obstaja veliko različnih variant na sladico. Seveda lahko v meniju dodate sladko francosko pecivo. Toda s kroavci, ki so že pakirani, se ta možnost zdi težka. Torej, v tipičnem francoskem slogu, zakaj ne bi izbrali sadja kot sladico? Mendiants chocolat au noir (ali "čokoladni pokriti datumi") pozivajo na vse sladke zobne okuse in se dobro seznanijo z ledeno kavarno. Recept uporablja kokosove kosmiče, da bi lahko zbral datume, vendar pa lahko namesto tega zamenjate kandiranega pomarančnega lupina ali kristaliziranega ingverja. Prepričajte se, da jih pakirate v hladilnik, da se čokolada ne stopi.