To je okusna pečenka in čudovit način uživati v kombinaciji z bučkami in jajčevci. Zelenjava je kombinirana s paradižniki, čebulo in sira. Pršilo je na vrhu z maslenimi krušnimi drobtinami in pečeno do popolnosti.
Naredite to stransko posodo za pekač s skoraj vsako glavno jedjo.
Kaj boste potrebovali
- 1 velika jajčevca, olupljena in rezana na kockah ali 4 do 5 majhnih jajčevcev, narezana v krogih
- 2 srednje bučke ali poletno squash ali kombinacijo, rezine
- 1 srednja čebula, narezana
- 1 žlica masla
- 1 lahko (14,5 unč)
- zamrznjeni paradižnik
- 1 1/2 žličke soli
- 1/4 žličke mletega črnega popra
- 1 1/2 skodelice razrezane oster Cheddar sir
- 1 1/2 skodelice mehke krušne drobtine, premešane z 2 žlici raztaljenega masla
Kako narediti
- V jajčevcu in bučke dajte v veliko posodo in pokrijte z vodo. Privedite do vrenja, zmanjšajte toploto do srednje temperature in zavrite, dokler zelenjava ni na voljo, približno 12 do 15 minut. Dobro izpraznite.
- Pečico segrejte na 350 F.
- V velikem ponevu na srednji vročini sesajte čebulo v 1 žlici masla dokler ne razložite. Združite čebulo s paradižnikom, soljo in poprom ter izpraznjenim jajčevcem.
- Spoon polovico rastlinske zmesi v pripravljeno lonček. Na vrhu je približno dve tretjini sira in dve tretjini krušnih drobtin. Z vrhnjo preostalo rastlinsko mešanico in preostalimi sirom in krušnimi drobtinami.
- Pečemo 25 minut ali dokler prelitka ne rahlo porjavi in kašo je šampinjon.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 424 |
| Skupna maščoba | 24 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 65 mg |
| Natrij | 1.185 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 20 g |