Ali Twinkies resnično traja večno?
Splošno soglasje v zvezi s hrano je, da bolje je okus, še slabše je za vas. Torej, ni presenetljivo, da je ena izmed najbolj priljubljenih prigriznih ameriških jedi trpela zaradi najneugodnejših govoric. Twinkies, majhne, rumene, smetane napolnjene slaščice, ki jih je pripravila Hostess, so utrpele govorice o njihovi dolgoživosti in sestavinah že desetletja.
Mit
Podrobnosti o mitu se lahko razlikujejo, vendar je osnovna zgodba, da so Twinkies izdelani z vsemi kemičnimi sestavinami in brez dejanskih prehrambenih izdelkov, zato bodo ostali sveži desetletja.
Nekateri celo gredo tako daleč, da bi rekli, da lahko Twinkie preživi jedrsko vojno. Ta urbana legenda je bila ohranjena, ko je učitelj naravoslovja v Mainu 30 let vodil eno na vrhu svoje tabele. Čeprav se je Twinkie pretvoril precej krhko, je učitelj trdil, da se je Twinkie pojavi svež in užiten.
Oddajanje govorice, da so Twinkies izdelani z vsemi kemičnimi sestavinami, nekateri trdijo, da Twinkies niso niti resnično pečeni. Ta govorica trdi, da so Twinkies proizvedeni s kemičnim delovanjem, ki povzroči, da se kemične sestavine peno združijo in nato nastavijo. Konec koncev, če v Twinkie ni nobene prave hrane, potem je ni treba pečiti, kajne?
Reality
Twinkies dejansko vsebujejo pravo hrano, resnično so pečeni, uradni rok trajanja pa je le 25 dni. Po tem času bo Twinkie še naprej obstajal (kot dokazuje učitelj znanosti v Mainu), vendar se bo močno zmanjšal v okusu in teksturi.
Res je, da je 25 dni bistveno daljši rok trajanja od večine pečenega blaga, vendar to dosežemo tako, da se izognemo uporabi mlečnih izdelkov in zračnega orehovega celofana. Namizna krema v Twinkiesu se namesto da bi naredila z resnično smetano, naredi s skrajšanjem, sladkorjem, jajci, aromami in stabilizatorji, ki se pokvarijo precej počasneje.
Čeprav Twinkies vsebujejo nekatere umetne sestavine (kot so kemični stabilizatorji, umetni okusi, barvila in konzervansi), niso 100% kemično sestavljeni, kot nekateri trdijo. Twinkies vsebujejo tudi številne prave živilske sestavine, kot so moko, sladkor, jajca in olje kanone.
Nadaljnje squashing Twinkie "kemične torte" mit, Twinkies pečeni tako kot katera koli druga prigrizek ali pečen dobro. Rjavi dno torte je pravzaprav na vrhu, saj peko, zato je doseženo zlato rjavo barvo. Po pečenju se pecivo vbrizga s kremo vanilije in obrnjeno, tako da se na vrhu postane svetleča, zlato rumena kupola.
Kljub ekstremnim urbanim legendam v okolici Twinkiesa se zdi, da njihov ugled ni izgubil. Twinkies so ena izmed najbolj priljubljenih prigrizkov v Ameriki in vsako leto se proizvede več kot 500 milijonov. Pri tej stopnji porabe lahko varno rečemo, da kljub rokovanju Twinkies preprosto ne trajajo tako dolgo!