Sezonsko Lunarno Novo leto

01 od 09

Sezonsko Lunarno Novo leto

Kot tisti, ki to praznujejo, vedo, da je lunarno novo leto velik * praznik, katerega praznovanje traja nekaj tednov (dobro, tehnično 15 dni, a zakaj se omejiti?) Z družinskimi večerji in zabavami. Da ne omenjam parade s številnimi petardi in drugimi ustvarjalci hrupa (še bolje je, da bi zbrali slabe sreče in zla duhov). Darila gotovine se izročijo v rdečih ovojnicah, različne vrste iger na srečo (ki simbolizirajo številčnost in srečo za prihodnje leto) se pozivajo na srečanja družine in prijateljev.

In hrano. Kaj je praznik brez posebnih živil? V primeru luninega novega leta hrana ni le velik del zbiranja in praznovanja, temveč predstavlja novo srečo za srečo v novem letu.

Banquet-style prazniki so priljubljeni (spet, vse o obilju), vendar so posebna vrednotena posebna živila. Kot bi imela sreča, se lunarna novoletna hrana nagiba k sezonskemu (in s tem tudi lokalnemu) namenu. Skupaj sem zbral nekaj, s čimer sem skrbel.

02 od 09

Cele zelenice za dolgoživost

Zeleni , kuhani celi, simbolizirajo dolgoživost. Gretje ali prezračevanje so prefinjeni načini, da greste na delovno celoto (to je, neprepustno), ki puščajo na mizo. Če so grahovi grah (na sliki zgoraj) že izven kraja, kjer živite, so odlična izbira.

03 od 09

Dolgi rezanci za dolgo življenje

Dolgi, neprekinjeni rezanci simbolizirajo dolgo življenjsko dobo, ki je slika sreče in okusna v enem jajčnem ugrizu, ki ga posebej obožujem. Če jih naredite doma , boste omejeni le na velikost vaše rezalne plošče.

04 od 09

Cela riba za številčnost

Cela riba z glavo (dober začetek) in rep (dober konec) nedotaknjena je še posebej srečen, saj kitajska beseda za ribice zveni veliko kot beseda za obilje .

05 od 09

Cela piščanci za popolnost

Celotni piščanci, pari ali praženi in prineseni na mizo v njihovi popolni obliki, podobno simbolizirajo številčnost, pa tudi popolnost ali celovitost pri delu in družini.

06 od 09

Jasto za krepko duh

Jastog , spet, je služil celoto, da predstavlja popolnost in srečo, znan tudi kot "zmaj morja", zato predstavlja moč, energijo in drzen duh. (Upoštevajte, da služenje jastoga s piščancem ali drugo perutnino simbolizira feniks, znak močnega zakona in družine.)

07 od 09

Sladkarije za sladko

Sladice vseh vrst so prav tako srečne, s sladko v novo leto. Pojdite tradicionalno s sladki cmoki ali pa preprosto dodajte svoj najljubši sladica v meni.

08 od 09

Dumplings for Fortune

Različne vrste cmokov (napolnjene z bogastvom, mnogi med njimi skupaj so obilje) so tradicionalni na različnih področjih. Preizkusite te preproste recepte, da začnete:

• Zeleni česni svinjskih kumaric
• Zelene krompirjeve pese
• Švicarski čudni kumlji

09 od 09

Citrus za srečo in blaginjo

Večina sezonskih je vsestranska sreča, povezana z agrumi, kot so pomaranče , mandarine in grenivke, ker so barva zlata. Prav tako so v sezoni, kjer rastejo (točen datum luninega novega leta se giblje okoli poštenega zneska, vendar je to v razponu od poznega januarja ali februarja) in prinaša svetlo sladkost tudi mizi. Nekateri so še posebej srečni, kot so tangerine s svojimi zelenimi listi, ki so še vedno pritrjeni, prinašajo srečo s svojimi listi, ki dokazujejo dolgoživost in njihovo ime zveni kot sreča , ali pomelos, velik citrus, ki izgledajo kot grenivke, imajo ime, ki zveni kot blaginja.

Različne kulture in družine dodajajo svoje lastne tradicije, seveda pa so posebni novoletni juhi, cmoki in pecivo osrednji del številnih počitniških miz.

Skupaj s strankami in slaščicami ter darili denarja in petardi, številne kulture vključujejo lunarno novo leto tradicijo intenzivnega hojeecleaning. Malo zabavno, morda, vendar kljub temu izpolnjuje. Oglejte si, kako čiščenje vaše kuhinje pomladi za naloge, specifične za hrano.