Ta recept je zdrava alternativa sladoledu ali zamrznjenim jogurtu, pripravljenim z mlečnimi izdelki, in je tako enostavno narediti! Pripravljen brez kakršnihkoli živalskih stranskih produktov, je ta recept za sladice odličen tudi za vegane!
Za ta recept raje uporabljam agave nektar, ki je tekoči sirup podoben medu, vendar je nižji na glikemični indeks. Če agaktni nektar ni na voljo, lahko nadomestite med, javorjev sirup ali drugo tekoče sladilo po vaši izbiri.
Kaj boste potrebovali
- 6 skodelic sojinega jogurta (navaden, nesladkan)
- 2/3 skodelice agave nektarja (glej opombo)
- 1/4 skodelice (fino mlete)
- 1/2 žličke. izvleček vanilije
- 1/4 žličke. ksantan gumi
Kako narediti
1. Združite sojin jogurt, agave nektar, zemlja gaze in izvleček vanilije v mešalniku in procesu, dokler ne dobro kombinirate. Dodajte ksantanski gumi in obdelajte približno 30 sekund do več kot 1 minuto, dokler ne dobite gladke količine. Nalijte se v plitvo kovinsko ponev in postavite v zamrzovalniku eno uro.
2. Odstranite posodo iz zamrzovalnika in v blender ponovno vmešajte rahlo zamrznjeno mešanico. Postopek dokler se ne gladi, nalijte mešanico nazaj v posodo in ponovno postavite posodo v zamrzovalnik za 1 uro dlje.
Ponovi.
3. Po zadnjem mešanju (mešanico je treba mešati skupaj 3-krat), zamenjajte posodo v zamrzovalnik 30 minut do 1 ure, preden uživate. Shranjujte v nepredušnem vsebniku v zamrzovalniku.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 321 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 54 mg |
| Natrij | 151 mg |
| Ogljikovi hidrati | 32 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 17 g |