Opredelitev: Tagine je kot jedilna posoda, ki se uporablja v severnoafriški kuhinji, najpogosteje v Maroku. Sestavljen je iz dveh delov - ploščastega dna in pokončnega pokrova. Dno podvoji kot posodo, ki prihaja v priročno za nomade.
Tagine lahko kupite v številnih trgovinah za kuhanje ali na spletu. Mnogi se lahko uporabljajo na stovetop ali v pečici. Čeprav je malo draga, je Le Creuset maroški Tagin najboljša, ki sem jo našel v trgovinah.
proizvaja aromatičen okus in meso izstopa zelo nežno.
Tagines prav tako naredijo resnično edinstvene dele. Postavite ga na mizo s tanko in imate trenutek za pogovor.
Izgovor: tay-jean
Nadomestne črkovanje: Tajine
Skupna napaka: tageen
Primeri: kuhanje piščanca v tagin.