Želite narediti štiri epske sendviče naenkrat? Spustite bagueto - ta piknik prijazni recept se začne s kislo bundo. Izlivena je in napolnjena z narezanim italijanskim mesom, sirah, paradižnikom, zelenjavo, bazilika in giardiniera (kisle veggije), plus oljčno olje in balzamično olje. Narežite hlebca, odprite steklenico rdeče in nazdravite na zmago v parku.
Kaj boste potrebovali
- 1 velika bunda sourdougha
- ¼ lb salami
- ¼ lb pršut
- 3 žlice giardiniere
- ½ skodelice solate
- ¼ skodelice sveže bazilike
- ¼ lb provolon
- ¼ lb mozzarella
- 1 žlico olja
- 1 žlica balzamični kis
Kako narediti
Previdno odrežite veliko luknjo na vrhu bale; kruh pustite na stran. Vdolite ven (po želji lahko shranite notranje testo in naredite lastne krušne drobtine).
Sestavite vse ostale sestavine sendviča, ki se končajo z oljem in kisom.
Vrnite kruh nazaj in narežite sendvič v četrtine.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 685 |
| Skupna maščoba | 28 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 66 mg |
| Natrij | 1.481 mg |
| Ogljikovi hidrati | 89 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 25 g |