Kokosovo mleko lahko uporabite za preprosto vegansko kokosovo zamrzovanje v samo nekaj minutah. S samo tremi preprostimi sestavinami je to hiter in enostaven recept za vegan mrazenje brez mleka in brez jajc.
Okus kokosa je v tem receptu subtilen, ki je lahko ali pa ne ravno tisto, kar želite. Za močnejši okus kokosa poskusite uporabiti konzervirano kokosovo kremo namesto kokosovega mleka in dodati le majhen ščepec soli, da bi izkusili okuse. Če uporabljate kokosovo smetano, boste verjetno morali uporabiti nekaj več kot 1/4 skodelice, saj bo kremna krema debelejša in gosta kot kokosovo mleko.
Če potrebujete torto, da gredo z zamrzovanjem, poskusite to ananasovo kokosovo torto . Lahko uporabite kokosovo mlečno glazuro kot alternativo kremenju sira na veganskem korenčku ali pa prelistate nekaj najbolj priljubljenih in enostavnih idej o veganski torti .
Prav tako boste morda želeli združiti to kokosovo zamrzovanje s škropljenjem razrezanih kokosovih ali kokosovih kosmičev na vrh vaše sladice. To bo lepo predstavilo in vam dalo vrvico, ki vam bo prinesla okus kokosa.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice sladkorja v prahu
- 1 skodelica veganska margarina ali
- nadomestek masla
- 1/4 skodelice kokosovega mleka
Kako narediti
- Sestavine postavite v skledo.
- Vzdolžite ali zmešajte vse sestavine, dokler se ledenje gladko in kremno, dodajaj več sladkorja ali tekočine v prahu po potrebi.
- Uporabite zamrznitev ledu torto, piškote ali druge sladice.
Nasveti za recept:
- Če imate težave pri dobivanju vseh sestavin dobro zmešani z roko, lahko začnete z mešanjem v skledo in jih nato prenesete v živilski procesor ali z električnim mešalnikom za roke ali stojalom, da jih dobro premešate.
- Ne bi želeli, da bi sladkor v prahu postavili v predelovalec hrane ali mešalno posodo, ne da bi ga mešali skupaj z margarinom in kokosovim mlekom. To bi povzročilo veliko čiščenja sladkorja v prahu v prahu in kuhinje, ki je bila posušena s sladkorjem.
- Pred začetkom recepta boste želeli postaviti predpasnik. Sladkor v prahu se bo pojavil, ne glede na to, kako previdno ste ga prelili v skledo in nežno mešali. Prav tako lahko pričakujete, da boste kasneje morali očistiti svoj kuhinjski števec.
Več veganskih mrazovitih receptov
Tradicionalni recepti za zamrzovanje pogosto uporabljajo mlečne izdelke, kot so mleko, maslo, smetana in sir s smetano. Te recepte jih zamenjamo za veganske sestavine:
- Easy Vegan Vanilla Frosting : podoben recept, ki uporablja mleko vanilije.
- Enostavno brez sladkorja Veganska čokoladna pasta : Potrebno je malo kuhanja, da se čokolada za to recept topi.
- Vegan Cream Cheese Frosting : Uživajte v receptu z uporabo Tofutti Better Than Cream Cheese.
- Kremasto mastno tofu brez maščobe : namesto margarine ta recept uporablja mehko (svileno) tofu s prašnim sladkorjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 201 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 144 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |