Almond Scones Recipe

Ta recept za testenine mandljev je zelo enostaven, če imate izkušnje s pečenjem. Če nimate veliko izkušenj s pečenjem, preberite te nasvete, preden začnete pečete te barvice.

Kaj boste potrebovali

• 3/4 skodelice narezane mandlje
• 2,5 skodelice za vsesplošno moko (za najboljše rezultate presejate ali spijte moko v merilno posodo)
• 1/3 - 2/3 skodelice sladkorja (granulirano) (ali do želene sladkosti)
• 3 žličke pecilnega peciva
• 1/4 čajna žlička tla
• cimet
• Ščepec soli
• 1/2 palico hladnega masla
• 1/4 čajne žličke čistega mandljevega ekstrakta
• 1/4 čajne žličke čistega ekstrakta vanilije
• 1/2 - 3/4 skodelice pinjenca ali težke smetane

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 400 stopinj. Medtem ko je pečica predgreta, napolnite mandlje, občasno premešajte, dokler niso rahlo obarvani.
2. V veliko mešalno posodo premešajte preostale suhe sestavine (moko, sladkor, pecilni prašek, cimet in sol).
3. Za rezanje masla uporabite rezalnik za pecivo . Mešanica se naredi, ko je podobna grobemu koruznemu mesu.
4. Dodajte mandlje, ekstrakt mandljev in ekstrakt vanilije. Ne mešaj še.

1. Z minimalnim mešanjem se zmešajte v dovolj mošnjičku ali težki smetani, da se testo stisne skupaj. To bo drobovito in v posodi za mešanje mora ostati še malo suhe moke.
2. Očistite testo na močno oplaščeni rezalni plošči.
3. Testo rahlo gnetite. Ko je to storjeno, mora biti enostavno rokovati in gladko.
4. Nežno potegnite testo na enega ali dva 1-palčna debela diska.
5. Vsak disk izrežite na 6 do 8 kosov.
6. Prenesite skodelice v maslo ali pergamentno obložene pločevine in pecite v predhodno segreti 400-stopinjski pečici 10-20 minut ali do rahlo zlate barve. (Neobvezno: obrnite skodelico na pol poti skozi pečenje.)
7. Ohladi na pecilni plošči.
8. Postrežite s kavo ali enim od mojih prvih deset čajev za popoldanski čaj in z marmelado, strjeno smetano , kremo Devonshire ali limonin skuto .

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	316
Skupna maščoba	26 g
Nasičena maščoba	14 g
Nenasičena maščoba	9 g
Holesterol	57 mg
Natrij	271 mg
Ogljikovi hidrati	19 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	3 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)