Super vlažna veganska korenčka torta

Ta zelo lahka veganska koruzna torta je narejena s cimetovim jabolkom, da je lepo in vlažno, kar pomeni, da vam sploh ni potreben nadomestek za jajca ali nadomestek za jajca . Medtem ko to ostane preprosto in je praktično brezhibno (in odlična veganska torta recept za nove vegane ali kdorkoli novega za peko poskusiti), to prav tako pomeni, da ta korenčkov pogača ni super lahka in puhasto. Ampak to je v redu - to je navadna torta, ne pa angelska torta (ki naj bi bila lahka in puhasta!).

Zamrzujte svojo domačo veganska korenčka torta s tradicionalnim veganskim kremnim sirom. Ali pa boste morda želeli poskusiti tudi ta recept za vegansko limonino ledino, ki bi tudi lepo prinesla to torto iz korenja.

Kaj boste potrebovali

• 1/4 skodelice cimetovega jabolka (navadna jabolka je v redu, seveda, vendar cimet dodaja samo dotik dodatne okusnosti!)
• 1 čajna vanilija
• 1/2 skodelice
• veganska margarina (mehčana)
• 1 žlička soli
• 1 1/2 žlica peclja za peko
• 2 tsp cimet
• 1 skodelico sladkorja
• 1 1/4 skodelice moke
• 1/4 skodelice sojinega mleka
• 1 skodelice naribanega korenja
• 1 skodelica orehov (sesekljan, opcijsko)

Kako narediti

1. Preden ogrejte pečico na 325 F. Mast in rahlo mokrajte 9-palčni kvadratni pekač (lahko uporabite tudi sladkor namesto moke ali kombinacijo obeh, če želite).
2. V veliki skledi ali z mešalcem združite jabolčni program, vanilije, veganske margarine, sol, pecilni prašek, cimet, sladkor, moka in sojino mleko, dokler se ne mešajo dobro. Dodajte korenje in orehe, jih nežno zložite in dobro združite. Osebno raje korenčkovo torto brez oreškov, zato jih pustim ven (in jih potresemo nad mrazom, ne pa v torto), vendar ugotovim, da večina drugih ljudi dejansko raje orehe. Neobvezni so - odvisno od vas.

1. Razpršite svojo korenčkovo torto enakomerno v vaši pripravljeni pekač.
2. Pečemo v predhodno segreti pečici 45 minut.
3. Dovolite, da se vaša korenčka torta popolnoma ohladi.
4. Zamrzujte vegansko koruzno torto z veganskim kremamom.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	217
Skupna maščoba	12 g
Nasičena maščoba	2 g
Nenasičena maščoba	3 g
Holesterol	0 mg
Natrij	442 mg
Ogljikovi hidrati	27 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	3 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)