Sadne pite so zelo popularne, zlasti okoli počitnic. In ta svež recept za pitje pita zahteva samo dovolj cimeta, da bi bil prazen. Z uporabo dveh skorja je ta pita recept dovolj preprost za novega pekarja, medtem ko obljublja impresiven rezultat.
Kaj boste potrebovali
- Pecivo za dvojno korito 9-palčna pita, domači ali kupljeni listi
- 3 žlice tapioka (hitro kuhanje)
- 1 skodelico sladkorja
- 1/4 žličke soli
- 1/4 čajna žlička cimeta (neobvezno)
- 3 skodelice slive (sveže, pitted in rezine)
- 1 žlica masla (razrezane v majhne kose)
Kako narediti
- Pripravite pita pita. Roll in linija za pito s polovico peciva.
- Združite tapioka, sladkor, sol, cimet in slive. Sesajte mešanico slive v pripravljeno pito s pločevino; pika z maslom.
- Preostali pecivo; prevesite in skrbno pokrijte sadno mešanico. Obrezovanje robov, pri čemer 1/2-palčni previs in nato flavto. Izrežite več 1/2-palčni razrezi v oblikovanju zobnika v vrhu pita, da se izogne pari.
- Pečemo v segreti pečici 425F za 45 do 55 minut ali dokler se ne polni iz mehurčkov in skorja porjavi. Če se rob hitro prebarva, ščitite s trakom iz folije.