8 najboljših azijskih receptov za riževe riževe

V celotni Aziji se uporablja lepljiv riž (glutinozni riž, sladek riž) v cmah, sladicah in več. Tukaj je zbirka azijskih lepljivih riževih receptov.

• 01 od 07

  Pearl Balls

  Kaj naredi ta predjed izstopa so zrna rdečega riža (imenovane tudi sladki ali lepljivi riž), ki ob kuhani spremenijo biserno barvo. Opomba: Medtem ko je čas pripravljanja in kuhanja za Pearl Balls manj kot eno uro, se prepričajte, da pustite nekaj ur za namakanje glutinega riža. Najlažji način je, da ga čez noč premešamo. Doda se zemlja svinjina, zelena čebula in vodni kostanj, ki jih uživate v sojini omaki.

• 02 od 07

  Lotus Leaf Wraps (Lo Mai Gai)

  To priljubljeno dimsko posodo so narejene s parnimi lotosovimi listi, napolnjenimi z lepljivim rižem, kitajskimi klobasami in drugo zelenjavo. Všeč vam bo polnjenje, ki je vezano na te kvadratne svežnje.

• 03 od 07

  Peanut lepljiv riž

  Kikirikije so v to vietnamsko recepturo kuhani sladki lepljivi riž in kokosovo mleko avtorja knjige Diana my-tran, ki je bila ponovno natisnjena z dovoljenjem The Vietnamese Cookbook. To je tradicionalni zajtrk na Kitajskem in v Vietnamu. Pripravite ga z razrezanimi kokosovi orehi, zdrobljenimi arašidi in semeni sezama, kot vam je ljubše.

• 04 od 07

  Japonska sladka riža - Ohagi (Botamochi)

  Na Japonskem se te riževe kroglice kuhajo med obdobjem pomladi in jeseni, kar vodi do dveh različnih imen. Ohagi je poimenovan za cvet jeseni in botamochi je poimenovan za spomladanski rož. Recept uporablja anko, ki je sladka azuki fižolova pasta, plus orehi, črna sezamova semena in sojin prah.

• 05 od 07

  Zoni (japonska riževska juha)

  Na Japonskem je krušni riž razkosan, da naredi mochi ali riževe pogače, ki se uporabljajo na več različnih načinov. V tem receptu se riževe pogače doda juhi. Ozoni je spoštljiv izraz za zoni. Vsak kos ozonske juhe ima velik kos torte mochi riž. Recepti se razlikujejo od družine do družine. Ta vključuje suho alg, korenje, daikon in mizuna. Več zelenjave lahko dodate po želji, vključno s šitakami, korenino lotusa ali špinačo.

• 06 od 07

  Lepljiva sladica s kokosom in pandanom

  Ta preprost desertni recept je navdih v tajskem jeziku. To je mogoče storiti naprej in bo prosim gostom, ki so na dieti brez diete ali brez mleka. Prav tako ne potrebuje nič drugega kot stovetop, ker ni peke ali paro. V hladilniku sedi čez noč, da se zavrti. Okus pandanskega esence lahko najdete v majhnih steklenicah v azijskih skladiščih hrane. Lahko ga uporabljate hladno ali toplo, polno s kokosovim mlekom ali svežim sadjem.

• 07 od 07

  Laotian lepljiv riž z Durianom (Khao Niao Thu Lien)

  Zanimiva sladica iz Laosa uporablja pikantno durjansko sadje. Boste pare lepljivo riž s kokosovim mlekom in ga mešajte s mesom durijskega sadja. Nato se postreže z več kokosovega mleka.