Iščete recept za bučen kruh brez maščobe? Z uporabo ostankov kuhanega in piščančja buče ali samo konzervirane buče in jabolčnika namesto olja, ta brez maščobe recept v veganskem bučnem kruhu ima veliko okusa, padajočih začimb in vlage, vendar brez vseh dodanih maščob in kalorij.
Medtem ko mnogi recepti za bučen kruh vključujejo oreščke, jih ta zapusti, da bi bil nižji v maščobah in kalorijah. Če vam ni všeč nekaj dodatnih kalorij, ko se odložite, si z veganskim kremnim sirkom, bučnim maslom ali samo malo veganskega margarina ali veganskega masla razrežite vegan bučen kruh ali pečite dvojno šaržo in obrusite eno hlebčico nizko-maščobno vegetarijansko bučno kruhovo polnjenje .
Če ta recept z veganskimi bučnimi kruhami ni ravno tisto, kar ste iskali, si boste morda želeli ogledati ta kruh za zahvalni dan in večerne zvitke, ki vključujejo jelke, vključno z bučnimi kolači, koruzni kolači, piškoti, veganski večerji, veganski sladki krompirjevi piškoti in več!
Z manj kot polovico gramov maščobe in samo 258 kalorij na serviranje, ta veganska bučna kruha je skoraj brez maščob in relativno nizko kalorična.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica v pločevinkah (ali kuhana in piškana) buča
- 1/2 skodelice cimetovega jabolka
- 1 1/2 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice vode
- Ener-G jajčni nadomestek za 2 jajca
- 1 2/3 skodelice moke
- 1/2 čajna pecica za peko
- 1 čajna peciva s čopičem
- 1/2 muškatni orešček
- 1/4 tsp ingverja
- 1/4 žličk žvečilke
- 1/2 žličke soli
Kako narediti
- Najprej segrejte pečico na 350 stopinj in rahlo namažite 9-palčni kruh za pečen kruh.
- Nato zmešajte sladkor, bučo, jabolčnik, nadomestek za vodo in jajca in pustite v prahi. V ločeni posodi dodajte moko, pecilni prašek, pecilni soda, muškatni orešček, ingver, nageljnino in sol ter dobro kombinirajte.
- Počasi dodamo suhe sestavine v mokre sestavine, dobro mešamo, da se združijo.
- Ko je vse dobro združeno, nalijte testo v pripravljeno posodo in po potrebi potresite še malo dodatnega sladkorja in začimb, če želite (neobvezno).
- Za približno eno uro pecite bučnega kruha ali dokler zobotrebec, ki je vstavljen v bučni kruh, ne bo čist. Postrezite svoj domač bučni kruh, ki je toplo s veganskim margarinom ali s sirom krompirja.