Ta recept uporablja najpreprostejšo metodo, ki je bila kdaj izdelana za popolno emulzijo vinaigreta! Skrivnost je dotik Dijon, ki se ob stresanju drži olja in kisa pomešane. To je podpis vsake velike solate.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice rdečega vina kis
- 1 1/2 skodelice
- olivno olje
- 1/2 žlička soli
- 1/2 žlička sladkorja
- 1/4 čajna žlička črnega popra
- 1 žlička Dijon gorčice
- Neobvezno: 1/2 česna zdrobljen česen
Kako narediti
- Vse sestavine v stekleni posodi združite z vijačnim pokrovom.
- Pokrov zategnite in močno stresajte 1 minuto pred vročino.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 194 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 15 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 6 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |