7 Okusni recepti za mleko iz celega sveta

Kako uživate v mlečnem čaju? Ne glede na to, ali ste dolgoletni ljubitelj ali novinec, ki se zanima za preizkušanje nekaj novih pijač, boste prijetno presenečeni nad recepti za mlečni čaj, ki smo vam za vas.

Mleko je eden izmed najbolj priljubljenih kavnih in čajnih aditivov na svetu. Zaradi naravnih sladkorjev (znanih kot laktoza), dodaja sladkost. Mleko z maščobo v njej (npr. Polnomastno mleko, pol in pol , smetana in 2% mleka) lahko dodajajo tudi telo in bogastvo čaju .

Na splošno je mlečni čaj izdelan iz črnega čaja. Ti so ponavadi krepki Assam čaji in cejlonski čaji, ne pa samozapuhljalci iz Qimen, Darjeeling in Nilgiri. Mlečni čaj je narejen tudi z drugimi vrstami čaja, kot je priljubljen zeleni čaj .

Od indijske masale čaja do mleka Hong Konga do mlečnega čaja v britanskem slogu, tukaj je nekaj načinov uživanja mlečnega čaja.

• 01 od 07

  Tajski mlečni čaj

  Podobno kot tajski lisasti čaj in tajska kafla Iced, ta čaj prihaja z velikim odmerkom mleka. Služi se lepo in toplo in je zelo pomirjujoča pijača.

  Ta recept tajske mlečne čaje vsebuje tako sladkano kondenzirano mleko in izparjeno mleko z malo sladkorja, zato je popolnoma sladko. To je v nasprotju s številnimi začimbami, kot so kardamom, cimet, tamarind in vanilija ter je kot nalašč s čajnim čajem .

• 02 od 07

  Indijski začinjeni mlečni čaj

  Na Zahodu je bolj znan kot "chai" ali "chai čaj", masala chai je mešanica začimb, čaja, sladkorja in mleka. Prihaja iz Indije, kjer so številne razlike.

  Raznolikost pijač pod bannerom "chai" se je še povečala, saj je pijača presegla indijski podcelini. Raziščete lahko recepte za Kashmiri chai in čaj brez kofeina ter fotografsko vadnico za izdelavo masala chai iz nič.

• 03 od 07

  Britanski mlečni čaj

  Rečeno je, da se je v Franciji začelo dodajati mleko v čaj, kasneje pa se je začelo ukvarjati v Angliji. * Danes je običajno, da ljudje v Angliji dodajo mleko in sladkor v svoj čaj, v Franciji pa ljudje raje raje limone v pivu.

  Ta vodnik za mlečni čaj v britanskem slogu vključuje pregled čaja v Veliki Britaniji, kako narediti "popolno skodelico čaja" (najpomembnejši britanski ideal, če je bil kdajkoli eden), in kako dodati mleko v svojo skodelico čaja.

  * Francozi niso prvi dodali mleka v svoj čaj. V zgodnjih dneh čaja so se v Tibetu trgovali z velikimi kosi stisnjenega puerh čaja iz Yunnana na Kitajskem, kjer so jih kuhali z jajčnim maslom.

• 04 od 07

  Hongkongov mlečni čaj

  Hongkong mlečni čaj je nekakšen karikaturo britanskega mlečnega čaja. Je debel, izredno mlečno in neverjetno sladek. To je zato, ker je sladko kondenzirano mleko ali izhlapljeno mleko osnovna sestavina.

  Nenavadno presenetljivo in izredno enostavno pijačo je znano tudi kot "čevlje za hlačne nogavice" ali "čaj za shranjevanje svile". Prilagodite ga lahko v kokošajsko pijačo v Hongkongu, imenovano Yin-Yang Coffee-Tea .

• 05 od 07

  Mlečni čajni čaj

  Človek iz mehurja (ali "boba čaj") naj bi bil ustvarjen na Tajvanu kot otroško šolo po šoli. Danes je izjemno priljubljena v Tajvanu, Hongkongu in nekaterih delih ZDA in Kanade (zlasti na Zahodni obali in v New Yorku).

  Različice so precej, vendar ta recept s tapiokastimi biserami in domači preprost sirup precej dobro zajame bistvo muhastega pivovarstva.

• 06 od 07

  Turmeric Mlečni čaj

  Tehnično zeliščna infuzija , kurkalni "čaj" se že dolgo uporablja v ayurvedi kot zdravilo za zdravje kosti in sklepov. Prav tako naj bi izboljšali duševni poudarek, zato je to lepo jutro ali popoldansko pijačo.

  Ta topli in začinjeni čaj je neobičajno prijeten in precej enostavno. Prepričajte se, da uporabljate mandljevo olje, ker je edino olje, ki deluje (zaupajte nam).

• 07 od 07

  Iced Black Tea Latte

  Ne moremo dokončati tega seznama, ne da bi delili le še en latenten ledeni čaj, ta pa se zelo razlikuje od Matcha Latte. Vključuje mešanico zajtrka in premeša ta recept v kategorijo "zbudi me-up" za zasedeno jutro.

  Recept je enostaven in je pripravljen podobno kot ledeno espresso latte, vendar s koncentriranjem črnega čaja namesto espresso. Zahvaljujoč mleku je dovolj napolnjena, da naredi odličen zajtrk na poti.