10 aromatiziranih maslenih receptov

Aromatizirano maslo, imenovano tudi "mešano maslo", ne zveni kot nekaj, kar bi naredili za otroke. Sliši se kot fancy kuhar izraz za nekaj, kar sodi v restavraciji s petimi zvezdicami.

Nič ne more biti več od resnice! Aromatizirano maslo je samo maslo, ki se zmeša z zelišči, začimbami ali drugimi aromami. Lahko naredite sladko ali slano, otroci pa to radi.

Predstavljajte si, da raztrgate ananasovo maslo na kruh bučke.

Ali pa na koruzo na plavutnem koruznem gumijastem maslu dodamo dollop česnovega zeliščnega masla. Od dolgočasnih do fantastičnih je v nekaj minutah.

In najboljši del je, da traja le približno 5 minut, da naredimo sestavljeno maslo. Lahko naredite dovolj, da služi s karkoli jeste, ali naredite večjo serijo, jo vpišite v hlod in v hladilniku ali zamrzujte, da boste imeli za prihodnje obroke.

Tukaj je osnovna metoda za vse spodnje recepte:

• Vzemite 1 palico (1/2 skodelice) mehkega masla in ga postavite v mešalno posodo. Arome dodajte v količinah, navedenih v spodnjih receptih. Mešajte z lopatico (enostavno je, če je maslo dovolj mehko). Ali če je maslo preveč čvrsto, uporabite živilski predelovalec, da najprej vržete maslo, nato pa zmešajte v aromah.
• Maslo se oblikuje v obliko dnevnika in tesno zaviti v plastično folijo. Hladiti, dokler ni pripravljen za uporabo.
• Odrežite 1/4-palčne debele koščke aromatiziranega masla in jih uporabite na zrezku, piščancu, ribah, zelenici na žaru, pire krompirju, koruzi na štruklji, toastu, kolačih ali hitrem kruhu. Lahko ga celo pomešate v testenine ali jo dodate v omake za dodaten okus.

In tu so moji 7 priljubljeni aromatizirani masleni recepti:

1. Česnovo maslo: - 1/2 skodelico masla, 2 česna česna, mleto, 1 žlico žlica. fino sesekljan svež peteršilj, ščepec košerjeve soli ali morske soli. Povejte to na italijanskem kruhu za najboljši česen kruh, ki ga boste kdaj okusili.
2. Zeliščno maslo: - 1/2 skodelico masla, 1 žlica žlici. fino sesekljani sveži bosiljak, 1 žlica. drobno sesekljan origano, 1 žlica žlici. fino sesekljan italijanski peteršilj, mleto, 1 čajno žličko. limonina lupina. To maslo odlično deluje na zrezek, piščancu ali pod kožo za vašo zahvalno puranje .

1. Mehiški maslo: - 1/2 skodelico masla, 1 žlica žlica. drobno sesekljani sveži cilantro, 1 žlička. čili v prahu, 1 čajne žličke. apnenec. Mešajte to maslo v riž ali ga uporabite na boku ali na koruzi .
2. Perutninsko maslo - 1/2 skodelice masla, 1 žlica žlici. drobno sesekljan svež rožmarin, 1 žlica žlici. drobno sesekljan svež timijan, 1 žlica žlica. fino sesekljan svež žajbelj, 1/2 žličke. kosher sol, 1/4 tsp. sveže mlet črni poper. To je še en odličen recept za pečenka purana ali piščanca.
3. Dimljeno paradižnikovo maslo - 1/2 skodelico masla, 1 kapljični tekoči dim, 1 žlica žlici. drobno sesekljani sončen paradižnik v olju, odcejeni. Ta recept je odličen na bokih zrezek, piščanec na žaru ali na žaru špargljev.
4. Strawberry maslo: - 1 skodelica zamrznjenih jagod, 3-4 žlici. sladkor v prahu, 1/2 skodelice masla, 1/2 žličke. izvleček vanilije. Ta recept naj bo v živilskem predelovalcu. Najprej postavite jagode in pulse razbite na majhne koščke. Dodajte preostale sestavine v navedeni vrstni red in nadaljujte v skladu z glavnim receptom. Ta recept je kot nalašč za muffine, bagels, toast ali hitre kruhe, kot je moj čokoladni kruh s kokosom.
5. Maslo Brusnice: - 1/2 skodelico masla, 1/4 skodelice celega jagodičja omako iz omake, lupina 1 oranžne. Postrežite brusnično maslo na dan zahvalnosti in božiču z mufinami, hitrim kruhom, zelenjavo (odlično okusite na praženem ali parovanem zelenem fižolu) ali celo samo na puranu.

1. Cimetovo maslo: - 1/2 skodelico masla, 1 žlica žlici. mleti cimet, 2 žlici žlici. rjavi sladkor. To toplo začinjeno maslo okusi odlično na kukavičnem kruhu, bananskem kruhu in muffinih vseh vrst.
2. Oranžno maslo: - 1/2 skodelico masla, 1/4 skodelice pomarančne marmelade. Čokolada in oranžna sta tako čudovito parjenje. Uporabite to maslo za moje skalnate ceste.
3. Ananasovo maslo: - 1/2 skodelico masla, 1 8 oz. lahko zdrobljen ananas, dobro odcejene. To je odlično aromatizirano maslo za bučen kruh ali korenje mafini.