To je preprost in odličen recept za degustacijo s piščančjimi prsmi, bučkami in paradižniki, kuhani v suhem šerifu in na vrhu s krušljivim, topljenim sirom. Lahko uporabite sir mozzarella, sir Cheddar ali kombinacijo obeh. Sir Fontina bi bil tudi zelo dober. Ta krepka, a zdrava piščančja jed je odlična po testeninah ali rižu. Sezujte s preprosto vrečeno solato za popoln in zadovoljiv družinski obrok.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice za večnamensko moko
- Kosher sol in mlet črn poper po okusu
- 4 piščančje prsi brez kosti
- 2 žlici
- ekstra deviško olivno olje
- 2 majhne bučke (prepolovljene in rezane)
- 8 unč gobe (rezine)
- Neobvezno: 1 česen česna (mleto)
- 1/3 skodelice suhe šerije, belo vino ali piščančje juhe
- 1 (14- do 15-unč) lahko zmletim paradižnikom ali pa uporabite približno 2 skodelice svežega svežega paradižnika
- 1 skodelico mletega mozzarella ali sira Cheddar ali kombinacija
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 F (165 ° C).
- Sezona moke s soljo in poprom. Piščančji kosi iz mešanice moke.
- Pri težki pečici, ki je odporna proti visoki temperaturi, segrejte oljčno olje; dodajte piščančje koščke v vroče olje, oba pa obrnete na rjavo. Piščanca odstranite na ploščo.
- Dodajte bučke in gobe na posodo in sušite 2 do 3 minute.
- Dodajte česen, če ga uporabljate, in kuhajte, mešajte, 1 minuto dlje.
- Dodajte piščančje kose nazaj v skledo. Pour sherry nad vsem; kuhajte še 4 minute.
- Sezono s soljo in poprom; vrh s paradižniki.
- Prenesite posodo v pečico. Pečemo približno 25 do 35 minut ali dokler kuhamo piščanca.
- Z vrha z rezancnim sirom in pečemo samo nekaj minut, dokler se ne raztopi.
- Ponudite to okusno piščanca na vroče kuhane testenine s solato.
Nasveti in variacije
To je vrsta recepta, ki se dobro prilagaja spremembam in dodatkom. Ni vam mar za gobe? Potem pa pustite ven. Ljubitelj jajčevca? V tej pečeni piščančji jedi bi bilo okusno. In če želite ohraniti ta recept bolj zdravo in lažje, preskočite sir na koncu - nihče ga ne bo zamudil.
Podobni recepti
Če ste vi in vaša družina uživali v receptu, boste morda želeli preizkusiti še druge, ki so v isti vrsti. Piščanec in ponev z bučkami s testeninami združita kupljeno Alfredo omako z malo Cajun začimb, da dodate kremno twist s kick na to piščanca in zelenjave pecivo. In z nekaj sestavinami lahko na mizi piščančje in gobove jedi nemudoma dobite s piščančjimi prsi s sirom mozzarella ali piščančjimi grudami s slanino in sirom . -
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1502 |
| Skupna maščoba | 85 g |
| Nasičena maščoba | 24 g |
| Nenasičena maščoba | 36 g |
| Holesterol | 433 mg |
| Natrij | 1,075 mg |
| Ogljikovi hidrati | 36 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 142 g |