Popolna paprika in soljo fižola, ta vegetarijanska in veganska receptura je odlična za piknike, potlucks ali žganje, še posebej, če imate na svojem vrtu veliko paprike ali pa imate preostanek za uporabo. Ta recept je narejen z rdečimi, zelenimi in rumenimi papriki, kockano rdečo čebulo, črnim fižolom, svežim cilantrom in rdečim vinomigretom.
Recept vljudnost Bush's® Beans.
Kaj boste potrebovali
- 1 poper (rdeče, narezano)
- 1 paprika (zelena, narezana)
- 1 poper (rumeni, narezani)
- 1/2 skodelice rdeče čebule (na kocke)
- 1 15.25-unča lahko koruza (odcejena)
- 1 česen česna (mleto)
- 1 tsp. cilantro
- 1/4 skodelice oljčnega olja
- 4 do 5 žlici žlici. rdeči vinski kis
- 1 tsp. sok limete
- Črn poper po okusu (sveže tla)
- Sol po okusu
- 1 15-unča črni fižol (izsušen)
- Okras: listi zelene solate
- Okras: čip tortilja
Kako narediti
- V solatni skledi združite paprike, čebulo, koruzno zrnje, česen in cilantro ter premešajte.
- Dodajte oljčno olje, kis, sok iz limete in sol in poper, da se okusite in spet zabijete. Dodajte črni fižol, dobro premešajte.
- Postrezite več solate z tortilskimi čipi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 506 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 65 mg |
| Ogljikovi hidrati | 86 g |
| Prehranske vlaknine | 13 g |
| Beljakovine | 19 g |