Fosilizirani ostanki kokosa so odkrili v južni Aziji, ki se je rodila že 40 milijonov let. Ni znano, kje izvira kokosovo olje, ostanki pa so našli tudi v Ameriki. Kokosovo olje je bilo medicinsko uporabljeno v starosti za odpravljanje težav s kožo, staranje in prebavne težave. Celotno sadje se uporablja od dlani do kože in semena.
Raziskave
Kokosov oljk je bil preučevan obširno zaradi svojih protikancerogenih učinkov.
Druge študije opisujejo njene protivnetne in analgetske lastnosti. Kljub temu druge študije kažejo, da ima kokosovo oskrbo pozitiven rezultat pri staranju, Alzheimerjevi bolezni in ALS. Poraba kokosovega olja v skladu z eno študijo ni povzročila povečanja telesne mase in je sčasoma povzročila izgubo trebušne maščobe. Ugotovljeno je bilo, da kokosovo olje dejansko poveča "dober" holesterol zaradi vsebnosti lavrinske kisline. Nadaljnje študije še naprej vplivajo na zdravje kokosa.
Vsebina hranil
Kokosova voda in mleko (pridobljeni iz sokovnega kokosovega mesa), kot tudi olje in sadje, so napolnjeni s hranili, kot so vitamini C in B-kompleksi, pa tudi minerali kalcij, železo, kalij, mangan, cink in magnezij. Kokosov ostanek je bogat z encimi, aminokislinami, elektroliti, zdravimi maščobnimi kislinami, preprostimi sladkorji, rastlinskimi hormoni in fitokemikalijami, kot je citokin, ki je rastlinski protein.
B-kompleksne spojine, bogate s kokosom, so tiamin, niacin, folna kislina in piroksidin. Kokosovi orehi so tudi zelo nizki v natrijevem in bogati z beljakovinami, ogljikovimi hidrati, maščobnimi kislinami Omega-6 in vlakninami. Bogastvo encimov v kokosu spodbuja zdrav presnovo in prebavni sistem.