Ta sendvič brez vegovine je narejen s sladki praženi zrezki butterutovega skodelice, hrustljavi mladiči, sladki piknik, avokado smetana in tangy cilantro ter domači jogurt, ki se razprostira med dvema rezinama opečenega multigrainskega kruha.
Ne maram grškega jogurta? Zamenjate jogurt z jantarjem, ki je namenjen za nekaj krušenega kozjega sira ali nekaj feta sira. Želite malo več beljakovin? Poskusite dodati dodatek sveže narezane piščančje piščančje ali dimljene puranje prsi - obe možnosti bi se odlično združili s sestavinami tega sendviča.
Kaj boste potrebovali
- Za Butternut Squash:
- 3 pol-palčni zrezki z vodo
- 1 žlica. olivno olje
- 1/4 žličke. sol
- Za jogurt Chive Cilantro Spread:
- 2 tbsp. Grški jogurt
- Splash limonin sok
- 1/2 žličke. drobnjak (sesekljan)
- 1/2 žličke. cilantro (sesekljan)
- 1 ščepec sladkorja
- Za sendvič:
- 2 rezine multigrainskega kruha
- 2 tbsp. kalčki
- 3 kuhanega mesa zrezkov za squash
- 1 žlica. krompirjev čips
- 2 tbsp. kalčki
- 1/2 avokado
Kako narediti
--- ZA BESEDILO SQUASH ---
- Pečica segrejte na 400 stopinj. S krušnim oljčnim lističem z oljčnim oljem ostružite in posujte s soljo. Na mastno pecilni ploščo in pečemo, dokler se ne prebije z vilico. Dati na stran.
--- ZA ČIVO JOGURT SPREAD ---
- Sesajte skupaj grški jogurt, limonin sok in sladkor. Dodajte sesekljano drobnjak in cilantro ter pustite sedeti najmanj 15 minut pred uporabo.
--- ZA SANDWICH ---
- Toast bun in razbil pol avokada v eno polovico in ga udaril s ščepec soli. Dodajte pese, kalčke, zrezke butternut squash. Na drugem kosu opečenega kruha se razširi in raztegne na 1/2 žlica jogurtov jantarja z jantarjem in postavi na vrhu sendviča. Postrežite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1000 |
| Skupna maščoba | 37 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 22 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrij | 970 mg |
| Ogljikovi hidrati | 163 g |
| Prehranske vlaknine | 28 g |
| Beljakovine | 26 g |