To je slasten zrezek s pikantno cajunsko začinjeno marinado. Grill to zrezek in služi z vašimi najljubšimi poletnimi solati za popoln zunanji obrok.
V tem receptu uporabite zrezek zrezka ali stegna v boku, in načrt pustite, da se zrezek marinira v hladilniku za 2 uri.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 do 2 kilogramov sirloin ali stegna bok
- 1/3 čaša rastlinskega olja
- 1/2 skodelice vode
- 3 žlice svežega limetinega soka
- 1 1/2 žličke začimbe Cajun
- 3 stroka česna, zdrobljen
- 1/2 žlička soli
- 1/2 žlička mletega črnega popra
- 1/8 čajna žlička cayenne poper
Kako narediti
- Zrezek položite v vrečo za shranjevanje živil ali v plastično embalažo.
- Združite olje, vodo, apno sok, začimbe Cajun, česen, sol in paprike.
- Mešamo mešanico v zrezku in v hladilniku 2 uri.
- Žar čez neposredno vročino, dokler ne dosežemo po želji, približno 5 minut na vsaki strani za srednje redke.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Enostavna marinada za zrezek
- Docov močan Jack Daniel's Marinade
- Marinirani žganci s stročnicami na žaru
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 603 |
| Skupna maščoba | 35 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 20 g |
| Holesterol | 157 mg |
| Natrij | 119 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 57 g |