Piščančja krilca z žametnimi omaki

Te piščančje krilce naredijo odličen obrok ali prigrizek za družino. Če želite večjo gnezdo ali pa naredite recept s piščančnimi bobnavami, se lahko dvakrat ali trikrat pomaknete na recept za prireditveno predjed ali dan za prigrizek. Ta piščančja krila so super tudi za prtljago!

Vas prosimo, da uporabite svojo najljubšo ustekleničeno žarno omako ali komercialno omako.

Za prtljago ali zabavo obdržite končne piščančje krilce v počasnem kuhalniku pri nizki ali topli nastavitvi za serviranje. Oglejte si nasvete za prevoz vroče hrane.

Kaj boste potrebovali

• 16 do 20 piščančjih kril (32 do 40 kosov)
• sol po okusu
• črn poper po okusu
• Za omako:
• 2 žlici gorčice
• 1/4 skodelice jabolčnega kis
• 3/4 skodelice kečapa
• 1/2 skodelice melase
• 2 žlici rastlinskega olja
• 2 žličke Worcestershire omake
• 1/2 žlička soli
• 1/4 čajna žlička česna v prahu
• 1/4 žličke Tabasco omake

Kako narediti

1. Odrežite in zavrzite nasvete piščančjih kril in nato vsako krilo na polovici reza.
2. Ogrevalni kruh ogrejte in namažite stojalo v jedilniku za pitje. Linija v notranjosti jedi za pitje s folijo za ulov.
3. Piščančja krila namestite v eno plast na oljni regali. Potresemo s soljo in sveže mletim črnim poprom.
4. Združite preostale sestavine v veliki skledi in vmešajte, dokler se dobro ne meša. Odstranite približno 1/2 skodelice omake in v hladilniku, dokler ne odložite časa. Preostalo omako nastavite na stran.

1. Piščančje krilce pihajte približno 6 centimetrov od vira toplote 10 do 12 minut. Obrnite jih in nadaljujte več kot 10 do 12 minut, pogosto obračajte.
2. Krila v skledo z žara in omako temeljito postavite. Postavite jih nazaj na stojalo in pecite nekaj minut dlje, obračate se tako, da segrejete obe strani.
3. Postrežite krila z rezervirano omako.
4. Takoj odložite ali jih prenesite v počasno kuhališče ali posodo, da se pri nizki ali topli nastavitvi ogreje.

Nasveti in variacije

• Dodajte nekaj kapljic tekočega dima v mešanico žara.
• Pečene piščančje krilce - Po posipanju kril s soljo in poprom, jih prašite z moko in jih položite na prevlečeno folijo, ki je narejena s folijo. Pečemo v 30-minutni pečici v pečici 400 F. Krilca in pečemo 30 minut dlje. Obrišite krila z omako in jih položite nazaj na pekač. Pečemo približno 8 do 10 minut dlje, ali pa samo dovolj dolgo, da ocistimo krila.
• Če jemljete krila na zabavo ali prtljago, jih je treba v celoti kuhati in vroče. Hranite jih v pokritem počasnem kuhalniku. Štedite kuhalnik v drugo posodo in ga zavrite s težkimi brisačami ali odejami za izolacijo. Pri prevozu vroče ali hladne hrane ne pozabite, da lahko škodljive bakterije rastejo hitreje v hrani med 40 F in 140 F, "nevarno območje".

Morda bi vam bilo všeč tudi

• Pikantna piščančja krila v žaru v žaru
• Pečene piščančje krilce s pikantnim omako iz arašidov
• Maple Piščančje krilce
• Saucy Jack Daniel's Barbecue piščančje bobni

• Priprava receptov za počasen kuhalnik

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	5005
Skupna maščoba	287 g
Nasičena maščoba	79 g
Nenasičena maščoba	117 g
Holesterol	1,674 mg
Natrij	2.203 mg
Ogljikovi hidrati	46 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	525 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)