Gorčica, posušena zelišča in začimbe dajejo to ponudbo in okusno goveje meso žgane piščance z dodatnim okusom. Ponudite to goveje meso z vašim najljubšim pirejem ali praženim krompirjem ter stransko zelenjavno ali prekajeno solato.
Dodatni stranski recepti za pečene večerje
Kaj boste potrebovali
- 1 goveja žlička, pečena, okrog 3 do 4 kg, obrezana
- 1 žlička posušenega listja rožmarina
- 2 žlički suhih listov timijan
- 2 stroka česna, fino mleto
- 1/4 čajne žličke mačjega muškatnega oreha
- 1/8 čajne žličke tleh allspice
- 1 žlička morske soli
- 1 žlička posušenega listja taragona
- 1 čajna žlička mletega črnega popra
- 1 žlica Dijon gorčice
Kako narediti
- Pečica na 400 °. Pečico postavite na stojalo v pekač.
- Združite rožmarin, timijan, česen, muškatni orešček, allspice, sol, taragon, poper in gorčico. Zmešajte mešanico po pečenju.
- Pečemo 45 do 55 minut ali dokler se termometer s takojšnjim branjem ne zabeleži približno 145 °, ko se vstavi v najhujši del praže.
- Odstranite iz pečice, šotora ohlapno s folijo in pečico pustite 10 minut pred rezanjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 350 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 135 mg |
| Natrij | 112 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 45 g |