Ta preprost zamrzovalnik Cole Slaw ostane svež tudi po zamrznjenosti! Všeč vam bo okus in predpogoj za ta recept. Uporabite ga za izdelavo rib in slaščic Tostadas ali uživajte v mesu z žara, kot so hamburgerje ali zrezek, poleti pa za kuhanje.
Coleslaw (ali Cole slaw) je tako preprost recept in je tako dober za vas. Zelje je križasta zelenjava, kar pomeni, da ima veliko spojin, ki pomagajo varovati vaše zdravje. V tem preprostem receptu lahko uporabite vijolično ali zeleno zelje, čeprav imam raje zeleno zelje. Paprika in paprika sta odličen vir vitaminov A in C.
V zamrzovalniku ni ničesar, kot bi lahko pripravila solato. Dober bo v zamrzovalniku približno štiri mesece, če traja tako dolgo!
Kaj boste potrebovali
- 1 glavno zelje, razrezano
- 1 zeleni poper, drobno sesekljan
- 1 rdeča čebula, drobno narezana
- 1 rdeč ali oranžen poper, drobno sesekljan
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 žlička soli
- 2 žličke semen zelene
- 1 skodelica jabolčnega kis
- 1/2 skodelice vode
Kako narediti
V veliko skledo zavite zelje, zelen poper, rdečo čebulo in rdečo papriko.
Preostale sestavine premešajte v srednji ponvi na visoki temperaturi in jih zavrite. Vreli 2-3 minute. Naj se ohladi.
Nalijte zelenjavo v skledo. Dobro premešajte z nežno žganjem z žlico, nato pa zapakirajte v nepredušno posodo s plastičnim zamrzovalnikom. Označite z imenom recepta in datumom, na katerega ste naredili kolo, in zamrznite vsaj štiri ure, dokler ne zavrite.
Da bi služili, pustite, da se slaša v hladilniku čez noč. Žlindra bo ostala čista in okusna.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 92 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 22 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 2 g |