Herb Pečena Turčija prsih je enostaven recept za zahvalni dan ali kadarkoli. Želim si pečati puranje prsi in celo puranje, samo zato imam veliko ostankov. Zdi se, da nikoli ni dovolj prsnega psa, da bi šla okoli; ta recept rešuje ta problem, še posebej, če vaša družina voli belo meso.
Zelo enostavno je pečenje puranje; samo ne pozabite preveriti temperature ob koncu časa kuhanja. Vso perutnino naj bi dosegla 165 * F, kot je bila testirana z mesnim termometrom, iz razlogov varnosti hrane.
Uživajte v tem preprostem receptu za zahvalni dan. Ali pa naredite še drugič v letu; Ostanki so čudoviti!
Kaj boste potrebovali
- 1 kosti, koža na purani prsih (4 do 6 kilogramov)
- 1/2 skodelice sesekljanega peteršilja
- 1/3 skodelice svežega svežega bazilike
- 2 žlici svežih listov timijanov
- 3 žlici masla
- 1 žlička soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 1 skodelica piščančje juhe
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 ° F. Prsne prsi postavite v veliko pražarno. Nežno osvobodite kožo purana iz mesa.
- V živilskem predelovalcu združite peteršilj, baziliko, timijan, maslo, sol in poper; dokler ne nastane pasta. Večino te paste ponesrečite pod kožo; kožo gladi čez puranje prsi. Preostanek paste narežite na kožo.
- Piščančja juha nalijemo v pražarno. Pražena purana, nepokrita, približno 30 minut na funt, ali 2 do 2-1 / 2 ure za 4 do 6 kilogramov dojk ali dokler mesni termometer ne registrira 165 ° F.
- Pokrijte in pustite, da se Herb Roasted Turkey Breast stoji 10 minut, da lahko sokovi prerazporedijo, nato pa iztrebimo puranje, da postrežemo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 460 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 207 mg |
| Natrij | 2,114 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 55 g |