Prekrvavitev cepiva znižuje maščobe in kalorije v tej variaciji na priljubljenih kitajskih globoko ocvrtih solinah in papriki . Služi 4.
Več Recepti kozic
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram velikih kozic
- 2 žlici koruznega škroba
- 1 žlička morske soli ali košer soli
- 3/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra, belega popra ali češkanskega popra ali okusa
- 3 žlici rastlinskega olja, za mešanje cvrtja
- 1 česna žlica, mleto
- 1 rdeča čilija poper, posušena in narezana, neobvezno
- 1/4 skodelice sesekljane zelene čebule
Kako narediti
- V 5 minutah namočite kozico v topli, rahlo slani vodi. Izperite v mrzli vodi, odcedite in posušite s papirnatimi brisačami. Rahlo prekrijemo kozice s koruznim škrobom.
- V majhni skledi zmešajte sol s sveže mletim poprom in pustite v prahi.
- Topite 2 žlici v predhodno segretem voku na srednji do visoki vročini. Ko je olje vroče, dodajte kozico in premešajte, dokler ne postanejo roza. Odstranite iz voksa. Očistite vokal.
- Segrejemo 1 žlico olja v voku. Ko je olje vroče, dodamo mletega česna, čilnega popra in mešanice soli in popra. Premešajte do dišečega (10 - 15 sekund) in nato dodajte kozico nazaj v vokal. Premešajte, če želite premazati kozico v mešanici soli in popra. Mešajte v zeleni čebuli ali služite kot okras z kozicami.
Več kitajskih receptov za školjke
Glavna kitajska knjiga o receptu za hrano
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 296 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 227 mg |
| Natrij | 1,190 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 29 g |