Ta lahka goveja obara postane čudovit okus iz mešanice čebule in paradižnika. V obari ima v njej zelo malo vode, medtem ko kuhanje kondenzira več tekočine. Če je vaš počasni kuhalnik nagnjen k hitreje kuhati, po potrebi preverite in dodajte več vode.
Ponudite to goveje krušno obara s skorjimi zvitki ali piškoti za zadovoljivo družinsko večerjo.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilograma govedine (pusto, razrezane na 1-palčne kocke)
- 1 paketna mešanica Liptonovih gobastih juh
- 1 1/2 čajne žličke govejih zrncev (ali baze)
- 1 skodelica vode
- 4 srednji krompir (kubićen)
- 3 korenja (narezane)
- 1 pecelj (narezano na rezine)
- 1 lahko cel paradižnik (sok)
- 1 česen zdrobljen česen
- 2 žlici koruznega škroba zmešamo s približno 1/4 skodelico hladne vode
- Sol in poper po okusu
- Neobvezno: 2 žlici olja ali slanine
Kako narediti
- Po želji ogrejte olje ali slanino v velikem ponevu na srednji visoki vročini in potem rjave goveje kocke.
- V gornjem kuhalniku postavite goveje meso (porjavljeno ali ne) z mešanico čebule, bujon, krompir, korenje, zelena, paradižnik in česen.
- Pokrijte in kuhajte na LOWU od 8 do 10 ur ali dokler goveje meso in zelenjava ne ponudita.
- Okusite in prilagodite začimbe, po potrebi dodajte sol in poper.
- Dodajte 2 žlici koruznega škroba, pomešane z vodo.
- Obrnite toploto na visoko in premešajte, dokler se ne zgostite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 403 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 104 mg |
| Natrij | 423 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 38 g |