Angleški sendvič s pečenim žganjem na žaru izkorišča enega od najboljših lastnosti angleškega mafina - vse te razpoke napolnjene s topljenim sirom, medtem ko zunanja postane sveža in zdrava.
Slaščice na žaru z lahkoto si lahko privoščite s karkoli sira, ki jo imate na roki. Po veliko eksperimentiranju sem resnično raje obdelan ameriški sir za to vrsto recepta, ne glede na to, kako se puristi lahko zbudi. Ta izdelek je narejen iz pravega sira, z dodanimi emulgatorji, tako da se gladko in enakomerno topi.
Če želite uporabiti pravi sir, priporočam, da ga razrežemo, da se bolj enakomerno in gladko topi. Sesekljani sir lahko zmešate z malo mleka ali nekaj belega vina za več okusa in se tako zelo topi.
Za to čudovito zdravljenje lahko uporabite navadne angleške muffine ali muftine iz celih psenic. Prepričajte se, da je toplota zmerna, da pokrijte posodo kot sendvič kuhar, tako da se sir enakomerno topi in da ga pogosto preverjate, da ne gorijo.
Kaj boste potrebovali
- 4 Angleški kolački (razdeljeni z vilicami)
- 10 kosov ameriškega sira
- 3 žlici masla (mehčane)
Kako narediti
Razdeli angleške kolofone in jih postavite, delite stran navzgor, na delovno površino. Poli mufinov s sirom pokrijte z 2-1 / 2 rezinami na muffin in ga raztrgajte in prilegajte. Napravite sendviče s pokrivanjem sira z drugo polovico kolačkov, razcepljene stran navzdol. Masirajte zunaj angleških kolofonov.
Na kolutu ali greznici žarite žganje na srednji vročini, pokrijte sendviče s pokrovčnimi pokrovi, rahlo pritisnite z lopatico in enkrat obračajte, dokler se sir ne stopi in mufini nazdravijo, približno 4 do 5 minut skupaj.
To lahko kuhate tudi na panini žaru. V tem primeru nežno pritiskajte na žar, ko kuhate sendviče, in kuhajte 2 do 3 minute ali dokler kruh ne nazdravi, sir pa se raztopi in grizira.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 217 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 24 mg |
| Natrij | 331 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 6 g |