Ponujamo to okusno jabolčni chutney poleg svinjskih odrezkov ali pečenega šunka.
Kaj boste potrebovali
- 4 žlici masla
- 2 skodelice jabolka (pikant, sesekljan)
- 3 žlici svetlo rjavega sladkorja
- 2 žlici zlatih rozin
- 2 žlici posušene brusnice
- 1/4 skodelice kozarca
- 1/2 čajna žlička cimeta
- 1/4 čajna žlička muškatnega oreščka
- 1 žlička limoninega soka
- 1/3 skodelice jabolčnega jabolčnika (ali sokov)
Kako narediti
- Toplo maslo v srednji ponvi; dodajte jabolko, rjavi sladkor, rozine, brusnice, pekane, začimbe in sokove.
- Kuhajte na srednji vročini, dokler je jabolk nežna, suho sadje se mehča, jabolčnik pa se zavre.
- Če je potrebno, dodajte malo več jabolčnega jabolčnika, da se mešanica ne prižge.
- Postrežemo toplo ali ohlajeno s šunko ali svinjino.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 155 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrij | 6 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |