To meso je osnovna kombinacija govejega mesa, krušnih drobtin in začimb. Preprosto kupljeno rjavo omako izstopa in je popolnoma okusno s pire krompirjem in parjeno zelenjavo.
Ali pa narezane kruhne rezine narezane kruh s sokom za čudovite sendviče na odprtem obrazu. Dodajte nekaj narezanih paradižnikov za kosilo, ki izpolnjuje pogoje.
Uporabite kozarec pripravljenega pečenega govejega mesa ali pa pripravite omako z dvema ovojnicama iz suhega rjavega mesa. Ali pa uporabite mešanico gob ali čebule.
Sorodni izdelki: Meatloaf With Roast Glaze
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma 85% pusto goveje meso
- 3/4 žličke soli ali
- začinjena mešanica soli ali mešanica začimb
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 2 velika
- jajca, rahlo pretepena
- 1/2 skodelice
- mehke krušne drobtine *
- 1/3 skodelice mleka
- 1 žlička Worcestershire omake
- 1/4 skodelice drobno sesekljane čebule
- 1/4 žličke suhih listov timijan, razpadel
- 1 kozarec (12 unč) pripravljeno rjavo omako ali dve ovojnici (vsaka po ceni 80 g)
Kako narediti
- Zmešajte goveje meso, sol, poper, jajca, krušne drobtine, mleko, Worcestershire, čebulo, timijan in rožmarin. Pakirajte v lahka podmazan ali v podloženo folijo trakico ali obliko v hlebec in ga položite na rahlo mazani foliji s stransko podložko, na primer žele. Pecite pri 350 F za 1 uro in 10 minut.
- Približno 15 minut, preden se meso prevzame, pečemo v posodo ali pripravimo omako po navodilih na pakiranjih suhega mesa.
- Pustite, da se mesni sloj počiva 10 minut pred rezanjem.
- Narežite meso in ga služite s soljo, skupaj s krompirjem in stransko zelenjavo ali solato.
* Hitro nasvet: v hrano predelujte krušne drobtine s svojim danim kruhom in jih hranite v vrečki za shranjevanje hrane v zamrzovalniku. Vedno boste imeli krušne drobtine, ko jih boste potrebovali za meso, hamburgerje, topilo in številne druge uporabe.
Nasveti
- Če pogosto menjate meso, razmislite o mesnatici. Vključuje vložek, ki zadrži meso iz maščobnih kapljic. Ali previdno odtehtajte odvečno maščobo približno 10 minut, preden je mesno meso končano pečenje.
- Kaj storiti s prekomerno maščobo? Hranite zaprte kozarce ali pločevinke za mast in dripping. Ko je poln, ga vrzite v smeti. Ne bodite skušnjeni, da bi ga izlili v odtok, ali vi in morda vaši sosedje bi lahko končali z zamašenimi odtoki.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 405 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 219 mg |
| Natrij | 1,291 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 40 g |