Če imate zrelega avokada na roki in se ne počutite dobro kot guacamole , je ta enostaven recept za širjenje avokada odlična alternativa.
Majoneza daje kremasto teksturo in droben tang, zaradi česar je to idealna sendvič dišava ali dollop za ocvrto ribe, kot je ta koruzno-kostna korita . Prav tako lahko služi otrokom prijazen recept kot potapljanje. Korenje, zelena, jice, redkev, paprika ali čips bi se lepo povezali z njim.
Lahko uporabite vilice, da zmešate avokado in mešate širjenje, vendar, če ste po zelo kremni teksturi, poskusite uporabiti mešalnik za potapljanje.
Kaj boste potrebovali
- 1 velik avokado (zrela in mehka)
- 1 žlica limoninega soka (sveže stisnjen)
- 1 žlica majoneze
- 1 česen iz česna (olupljeni, zdrobljeni in drobno sesekljani)
- 1/2 čajna žlička kosher ali morske soli
Kako narediti
- Avokado odrežite na pol dolžina. Odstranite jamo. Mešajte meso avokada v majhno skledo in dobro premešajte z vilicami ali uporabite mešalni mešalnik za super kremno teksturo.
- Dodajte limonin sok, majonez, mlet česen in sol. Dobro premešaj.
- Nanesite takoj, ali ohlajeno, v nepredušno posodo, preden jo ponudite z rezano zelenjavo (korenje, paprika, cvetača, itd.), Krekerji ali pita kruh .
- Ostanke lahko shranite v nepredušno, pokrito posodo 1 do 2 dni v hladilniku, vendar upoštevajte, da je najbolje, da uživate to istega dne, ker bo zmes zaradi oksidacije prevzela neprivlačno rjavo barvo.
Ideje za sendvič
- Dodajte malo zinga na vašo naslednjo stopnjo tunov, s tem, da razširite nekaj rezin skorbenega krušnega kruha s tem avokadovim širjenjem. Vrh z paradižnikovimi rezinami, zajemalka te solate klasične tune s povečano Dijonsko gorčico in ostrim cheddarskim sirom.
- Ali gosti zabavo? Preizkusite riff na klasični čajni zabavi in prodajajte maslo v sendvičih za kumare za ta kremast avokado. Uporabite beli kruh ali pumpernickel, tanke narezane kumare in sveže liste bazilike.
- Dvojno navzdol na avokado v naslednji seriji ribjih tacosov. Spread toplo koruzno tortilje s kremastim avokado širijo, nato pa dodajte mahi-mahi na žaru, skupino ali snapper in na vrhu salsa, guacamole ali kocke avokada in kislo smetano.
- Imaš preostanek? Ponudite to v sendvičnem slogu: slather ciabatta s kremastim avokadastim šipkom, dodajte tanke rezine pršice, peščico otroške arugule, narezane paradižnike in rdečo čebulo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 168 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrij | 322 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 4 g |