Pečene sireve za sir naredijo okusno alternativo krompirju, rižu ali testeninam ali pa jim služijo kot del posebnega zajtrka ali zajtrka. To pečenje lahko naredimo tudi s hitrim kuhanjem polente.
Naredite te kaše s prelivom s parmezanom ali brez nje in namesto ostriga cheddarskega sira uporabite blago Cheddar. Za začinjene grite dodajte nekaj mletega jalapeno popra ali uporabite mešanico sivega papra.
Po dodatku sira in masla okusite kruh za začimbe, preden dodate jajca. Dodajte več česna ali soli, če je potrebno.
Poglej tudi
Zajtrk pecivo z Grits, klobaso in jajca
Southern Spoonbread z Polento ali Grits
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica hitra zrezka
- piščančja juha, približno 3 skodelice, nizek natrij
- 1/8 žličke sveže mletega črnega popra
- Dash sol
- 1/4 čajna žlička česna v prahu
- 1/4 skodelice mleka ali pol in pol
- 2 velika jajca, rahlo pretepena
- 12 unč razrezan oster cheddar sir (3 skodelice)
- 1/4 skodelice svežega rezanega parmezanskega sira, neobvezno
- 3 žlici masla
Kako narediti
- Pripravite grits po navodilih za pakiranje, namesto vode uporabite piščančje juhe, skupaj s poprom, soljo in česnom v prahu.
- Medtem v majhni posodi zmešamo jajca in mleko ali pol in pol.
- Pečico segrejte na 350 F. Sesajte 2 1/2-quart posodo.
- Ko je debelina debela, jo odstranite iz vročine in premešajte s sirom in maslom cheddar; mešanica dobro. Po potrebi okusite in prilagodite začimbe.
- Mešajte jajca, dokler se dobro ne meša.
- Polijemo v pripravljeno kozico, na vrhu s sirom Parmezana, če ga uporabljamo, in pečemo približno 40 minut ali dokler ne nastavimo.
- Postrezite vroče sira.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 667 |
| Skupna maščoba | 53 g |
| Nasičena maščoba | 29 g |
| Nenasičena maščoba | 15 g |
| Holesterol | 293 mg |
| Natrij | 1,312 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 37 g |