Cimet kolački so okusni dodatek za hiter zajtrk ali kot prigrizek in so še boljši, ko dodate čokoladne žetone. Ta zabaven in enostaven recept je odobril otrok in je bil dejansko ideja o mladeniču, ki ima čokoladne žetone skoraj v vsem.
Verjetno najboljši del tega recepta je, da je zabavna družinska dejavnost. Vaši otroci bodo radi pomagali pri procesu pečenja in je enostaven recept, ki jih uvaja v kuhinjo.
Nagrada za vaše ne-tako trdo delo je kup toplih in okusnih čokoladnih čipkovih čipov cimeta. To je zabavno zdravljenje, da bo celotna družina rad jedla.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice moke (večnamenska)
- 4 žličke pecilnega peciva
- 1/2 žlička soli
- 1/4 skodelice sladkorja
- 2 žlici masla (mehčanje)
- 1 srednje jajce (
- rahlo pretepen )
- 1 skodelico mleka
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1 čajna žlička cimeta
- 3/4 skodelice čokoladnih čipov
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F.
- Na vsakem skodelici namažite običajno količino kavnih kosov z 12 kosi ali postavite obloge.
- V srednji posodi mešajte moko, pecilni prašek, sol in sladkor.
- Cut v maslu.
- Dodajte jajce, mleko, ekstrakt vanilije in cimet.
- Mešajte, dokler moka ni mokra.
- Zložite čokoladne žetone.
- Napolnite muffin skodelice 2/3 polno.
- Pečemo 20 minut ali dokler se ne vstavi nož ali zobotrebec.
- Odstranite muffin iz kositra z žlico in toplo ali hladno.
Muffin Making Nasveti
Tudi če ste več desetkrat pečeni kolački, to ne boli, da si ogledate nekaj nasvetov in trikov za peko. Mafini so preprosti, vendar malo nasvetov lahko poskrbi, da bo tvoj izšel brez težav.
- Takoj, ko končate z mešanjem sestavin, nalijte žlico v pločevinke. Mokre in suhe sestavine lahko združite ločeno pred časom, vendar ko se sestanejo, se pecilni prašek aktivira in jih je treba takoj pečiti.
- Ne pozabite, da morate žličko ali gumijasto lopatico zložiti v čokoladne žetone. Motor na vašem električnem mešalniku bo skoraj zagotovo delal preveč trdo in se lahko zgori, če ga poskušate uporabiti.
- Muffins se širijo in dvigajo, ko pečejo. Zato je zelo pomembno napolniti pločevinke le 2/3 v celoti.
- Če nimate dovolj napitka, da napolnite vse skodelice, napolnite prazne skodelice z majhno količino vode. To enakomerno porazdeli toploto in varuje vašo kolačnico skozi čas.
- Stisnjeni kolački so skoraj vedno znak preobremenjenosti. Za lažje odstranjevanje kolačkov bodite pozorni na čas pečenja in jih redno preverjate.
- Če nimate konvekcijske pečice, ki porazdeli celo toploto in peče več kot en kos, hkrati zavrtite pločevinke na pol poti skozi pecivo.
- Hočeš, da se zmešate? Uporabite miniaturni kolaček in preklopite na miniaturne čokoladne žetone. Te majhne majhne zabave so zabavne za pop v ustih za hitro prigrizek na poti.
Več Yummy Muffin Recepti
Veliko receptov za muffin je na ne-tako-sladki strani.
Če ste v razpoloženju, da nadaljujete peko sladkih in res okusnih kolkov, poskusite z enim od teh receptov.
- Limeni limone za kislo smetano - svež okus limonine lupine iz teh majhnih kolačev. Z dodatnim limoninim kremnim sirom postanejo nekoliko bolj okusni.
- Strawberry Cream Muffins - streusel topping v tem receptu muffin je odličen zaključni dotik za jagode in kremo, ki se nahajajo v notranjosti.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 184 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 87 mg |
| Natrij | 333 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |