Matzo ženska juha brez glutena je okusna domača piščančja juha iz svežega sadja, polnjena s svežo zelenjavo, in narejena z domačimi matrozami brez glutena.
Ta udobna hrana v skledi je kot nalašč za deževne dneve, ko se počutite pod vremenom, ali pa se morate samo potegniti do nekaj toplo, polnjenega in prijetnega.
S svojimi lastnimi kruhovami brez glutena lahko izdelate brezalkoholno matzo obrok, ki je ključna sestavina brez glutena matzo kroglic. Če želite, lahko kupite tudi brez glutena matzo moke ali krekerja, ki jih lahko uporabite v tem receptu.
Ko pripravite matzo kroglice, ki ne vsebujejo glutena, v svežem svežem piščancu pustite 30 minut, da vse okuse združite v okusno in prijetno juho.
Uredil Stephanie Kirkos
Kaj boste potrebovali
- 1 recept
- piščančja juha z nizko vsebnostjo maščobe
- 1 1/4 skodelice sveže moke brez glutena (kupljeno v trgovini ALI
- naredi matzo obrok iz domačih matzo krekerjev . Zmešajte enega do pol in 8-palčnih krešcev, ki ne vsebujejo glutena, da bi pripravili matzo obrok.)
- 4 velika jajca, ločena
- 4 žlice kruhov brez glutena (uporabite svežo zalogo iz piščančje juhe)
- 1 žlico lahkega oljčnega olja
- 1/4 - 1/2 čajna žlička sol (po okusu)
Kako narediti
- Naredite recept za domačo piščančjo juho in enega recepta brez glutena ovsenih matzo krekerjev. Za udobje lahko oba recepta dopolnimo do 2 dni, preden vam postrežejo z matzo žogo.
- Ločimo beljakovine in rumenjake. Postavite jajčne belce v posodo za mešanje in stiskajte, dokler ne nastanejo trdni vrhovi. V ločeni posodi zmešajte jajčne rumenjake, piščanca in oljčno olje.
- V plastično vrečko postavite ovseni matzo krekerji brez glutena in uporabite valjčko za zdrobitev v fine drobtine. Za fino drobtino postavite zdrobljene krekerje v čisto mazalko za kavo in pulz 2-krat. Dodajte sol in poper, da zdrobite drobtine matzo krekerja in premešajte, da se kombinirajo.
- Uporabite veliko lopatico, da nežno zložite polovico mešanice mletje krekerja v beljakovine. Nato nežno zmešajte polovico mešanice jajčnih rumenjakov v mešanico mletega jajčnega krekerja. Ponovite s preostalimi krušnimi drobtinami in mešanico jajčnega rumenjaka.
- Hladite vsaj 30 minut pred kuhanjem
- Za lahke, okrogle matzo kroglice uporabite sladkorno palčko za 1/8 čaše, da ustvarite kroglice ali oblikujete matzo kroglice z zaobljeno žlico matzona.
- Bacite matzo kroglice v kuhano juho in pokrijte s tesno prilegajočim pokrovom. Počakajte 30 minut in ne pokrivajte pokrova!
Opomnik
- Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, ponve in orodje nimajo glutena.
- Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov.
- Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.