Ta preprost recept iz testa penne pese vključuje česen, paradižnik in rezan sir iz mozzarella. To je preprosta jed, da popravite in pečete, in naredi čudovito vsakdanje jed ali potluck. Plus, brez mesa. Če iščete nekaj preprostega služiti svojim vegetarijanskim prijateljem in družinskim članom ali preprosto želite, da se oblečeš navadne testenine, je to odlična izbira. Ali pa postanite veganska krožnik z zamenjavo sirov brez mleka .
Ta jed je lahko samostojen obrok ali pa mu služi skupaj s solato ali mesnim vstopom. Dodajte nekaj piščančjih prsi, ribe ali zrezke na žaru ali pečeni. Seveda ga lahko prilagodite z dodajanjem mesa. Rojo nekaj govejega mesa ali italijanske klobase in ga dodajte v omako, če želite, ali pa dodajte kocke na krompirjevo mešanico. Namesto celotnega sira mozzarella upoštevajte polovico cheddarja ali mešanico mozzarella, cheddarja in provolona. Imeli boste dodaten okus, ki se bo še vedno odlično utopil.
Gobe so še ena odlična možnost, ki bo dodala teksturo in zemeljski okus. Pražite nekaj unč svežih narezanih gob skupaj s čebulo. Testenine so tudi prilagodljive. Ne pozabite zamenjati peninov s komolci makaroni, ditalini, rigatoni ali ziti v posodo.
Kaj boste potrebovali
- 16 unč penne testenine (ali podobne oblike)
- 1 žlica
- ekstra deviško olivno olje
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 2 stroka česna, fino mleto
- 1 (28 unč) lahko zdrobljen paradižnik
- 1 žlička posušenega origana, razkosanega (ali približno 1 žlica svežega sesekljanega)
- 1/2 čajna žlička osušene bazilike (ali 1/2 žličke sveže sesekljane)
- Sol in sveže mlet črni poper po okusu
- 2 skodelice rezan sir iz mozzarella,
- razdeljen
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4).
- Maslo 2 1/2 do 3-krat plitvo pečenje ali pečenje.
- Testenine testenine kuhamo v vreli slani vodi, kot je navedeno na embalaži; dobro izpraznite in pustite v prahi.
- Medtem ogrejte oljčno olje v srednji ponvi na srednji vročini. Dodajte čebulo na ponev in kuhajte približno 4 minute ali dokler ni prosojna. Dodajte česen čebuli in nadaljujte kuhanje 1 minuto.
- Dodajte paradižnik, baziliko in origano na čebulo in česen. Kuhamo, dokler ne segrejemo, pogosto mešamo.
- Okusite in dodajte sol in poper.
- V veliki skledi združite kuhane, izpraznjene penare, mešanico paradižnika in 1 skodelico izrezanega mocarela sira. Premešajte, da temeljito premešate sestavine.
- Zmešajte testenino in omako v pripravljeno kašo. Preostalih 1 skodelico izrezanega sirga mozzarella potresemo po vrhu.
- Pečemo pečenko približno 20 do 25 minut ali dokler testenina ni vroča in mehurčasta in sir se stopi.
Nasveti
Za kosmičasto omako zamenjajte polovico zdrobljenega paradižnika s krompirčkom iz italijanske sezonske kocke s 14,5-unčo. Ali dodajte kocke s krompirjem poleg krompirjevih paradižnikov za 28 unč.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 428 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 17 mg |
| Natrij | 199 mg |
| Ogljikovi hidrati | 71 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 17 g |