Ta veganska zamrznitev ohranja bogastvo tradicionalnega mraza, vendar je zdrava možnost za tiste na omejevalnih dietah. Če želite zmehčati zamenjavo masla, sojinega mleka in sojinega jogurta, je ta veganska receptura gladka in enostavna za mletje na katerem koli desertu. To je kot nalašč za zamrzovanje na veganskih kolačih in keksih za rojstne dneve, prhe, poroke ali kakršne koli posebne priložnosti, kjer bo prisotnih več diet in alergij. Prav tako se lahko uporablja za piškotke. Ta recept je primeren za diete brez diete, brez glutena in brez pšenice.
Naredi 2 1/2 skodelice
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica brez mlečne maščobe sojine margarine (ali drugo
- zamenjava masla brez mleka in mlečnih izdelkov )
- 4 skodelice slaščičarskih sladkorjev
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 žlici navadnega nesladkanega mandljevega mleka (ali sojilka)
- 1 žlica sojinega jogurta
Kako narediti
- V veliko posodo za mešanje z električnim mešalnikom za roke smetajte sojinega margarina do puhastega ali približno 2 minuti.
- Postopoma dodajte slaščičarski sladkor, premikanje pri nizki hitrosti, dokler ni združeno.
- Hitro povišajte hitrost, dodajte preostale sestavine in pretehtajte, dokler mešanica ni gladka in kremasta.
- Malo preden začnete uporabljati za zmrzal, brez sladkornega trsa, brez kruha ali drugih primernih sladic.
Vegetativno mrazenje Nasveti za sesanje torte brez mleka:
Zamenjajte ekstrakt vanilije za drugo aromo po vaši izbiri, kot so limonin sok, pomarančni sok, mandeljni ekstrakt ali javorni ekstrakt.
- Najprej napolnite torto, nato pa zmrzali. Preden začnete z zamrzovanjem, vedno napolnite sloje torte.
- Ne uporabljajte preveč ali premalo in vedno nanašajte dva sloja. Na splošno sta dve plasti zamrzovanja primerna za zamrzovanje domače torte. Prvi sloj se imenuje plast crumb, ker se mrlje ujamejo v zamrznitev. Torto postavite v hladilnik po nanosu drobne plasti približno 20 minut (s tem boste dobili čvrstejšo drobtino in naredili drugi sloj veliko lažje). Oplodno lopatico očistite po sloju drobljenja in poskrbite, da lopatica ostane brez drobtine za drugo plast. Za 8 do 12-palčni dvoslojni okrogli pogaček, dvakrat uporabite ta recept in verjetno boste malo ostali.
- Začnite s stranicami, nato pa zmrzali vrh. S pomočjo svoje off-set lopatico, zmrzite gladko plast zamrzovanja na straneh torte, ki delajo okrog torto. Nato zaključite z gladko plastjo na vrhu (to velja tako za sloj kruha kot za končni sloj). Zdaj je čas, da okrasite, proslavite in uživate!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 111 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 7 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |