Lahka Cheddar sirna omaka, koper in solin naredijo to začinsko klobaso okusno stransko jed. Postrezite to zelje s šunko večerjo, govejega mesa ali svinjine.
Kaj boste potrebovali
- 5 žlici masla
- 1 skodelice solin ali drobtine sira
- 1 čajna žlička dillweed
- 1 majhno glavno zelje, grobo sesekljano
- 2 žlici moke
- 1 skodelico mleka
- 1/4 čajna žlička črnega popra
- 2 žlice sesekljane pimientos
- 1 skodelica (4 unč) nariban oster Cheddar sir
Kako narediti
- Melite 3 žlice masla v skledi; dodaj krekerji in dillweed. Sveže, dokler je maslo rahlo obarvano; dati na stran.
- V veliki ponvi, zavite zelje v približno palec vode samo do razpisa, ali približno 12 minut.
- Dobro izpraznite in prenesite v 8-palčno kvadratno pekač. V isti ponvi stopite preostale 2 žlici masla nad srednjo nizko vročino. Mešajte v moki, nato počasi premešajte v mleku. Kuhajte, neprestano premešajte, dokler se omaka ne zgosti in začne vreti. Dodajte poper, pimiento in razrezan sir. Mešajte, dokler se sir ne stopi.
- Na zelje prelijemo sirovo omako in rahlo mešamo. Potresemo mleto drobovje na vrhu zelja. Pecite pri 350 ° 20 do 25 minut ali dokler se ne izprazni.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Zaščitene zelje s sokom Cheddar sir in Bacon
Zelje s tanko omako
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 378 |
| Skupna maščoba | 26 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 58 mg |
| Natrij | 494 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 14 g |