Maine Local Foods

Maine je polno okusnih domačih jedi od plodov parjenega jastoga do resnično divjih borovnic. Spoznajte lokalno hrano v Mainu spodaj z uvodom v Maine sezonske pridelke, prehrambene praznike, trge kmetov in še več.

Naj najljubša stvar o lokalnem prehranjevanju v Maine, ki jo ne vidite spodaj? E-poštno mi povejte, kaj sem zamudil!

• 01 od 07

  Maine Sezonsko sadje in zelenjava

  Maine rastoča sezona je kratek, a sezonsko lokalno sadje in zelenjava sta na voljo od pozne pomladi do pozne jeseni, če veste, kje iskati.

• 02 od 07

  Maine Kmetje Markets

  Trgi kmetov so v Maine debeli na tleh - vsaj v rastni sezoni. Poiščite enega blizu vas s temi vodniki .

• 03 od 07

  Maine borovnice

  Maine je znana po divjih borovnicah. Veliko malih pridelovalcev je izkoristilo domačo rastlino in pridelovalo borovnice. Naučite se vse o borovnicah in poiščite mesto, kjer si lahko izberete:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Libanon, Mejn)
  • Krožne kmetije (Caribou, Maine)
  • Crabtree's Pick Your Own High-Bush borovnice (Sebago, Maine)
  • Polnilnica (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Ali pa pojdite na oreščke za borovnice na enem od številnih festivalov borovnic, ki potekajo po vsej državi ob različnih vikendih v avgustu:

  • Festival Machias Blueberry vsako leto poteka več kot 30 let
  • Union Fair Blueberry Festival
  • Wilton Blueberry Festival

• 04 od 07

  Maine Jastog

  Slast in sočen Maine jastog je, po mnenju mnogih ljudi, zelo visoka dobro prehranjevanje. Če živite v Mainu, imate verjetno že dober vir jastoga, ki je že ugotovil. Za obiskovalce pa strokovnjak iz Nove Anglije priporoča Pine Point Fisherman's Co-Op za sveže jastog Maine (glej Kako izbrati dober jastog ). Ko imate svoj jastog v roki, morate samo vedeti, kako kuhati jastog in kako jesti jastog . Dipajte ga v stopljeno maslo in blagorite državo Maine.

  Festival Maine Lobster v Rocklandu, Maine vsako poletje je znan.

• 05 od 07

  Maine Vodka

  Destinacije Maine naredijo Cold River klasično vodko, borovnico vodke in tradicionalni gin iz krompirja iz Mainea. Krompirjeva vodka in džin imata čudovito več telesa kot bolj pogosti žitni alkoholi. Več o tem v Maine Distilleries.

• 06 od 07

  Maine Munchies

  Maine Munchies so mešanice prigrizkov, na katere močno vplivajo suhe jagode - suhe bele borovnice so v enem skromnem mnenju najboljše. Izdelani so v Baru Harbour in najdeni po vsej Novi Angliji.

• 07 od 07

  Maine Lokalni živilski viri

  V mestu Maine je veliko hrane. Če iščete navdih in podobno miselne ljudi, začnite z eno od teh organizacij:

  • Maine Cheese Guild
  • Maine ekološki kmetje in vrtnarji

  Ali pa za odlične ideje o receptih, ki zajamejo okus Maine, si oglejte Maine Summer Cookbook: Recepti za okusne, nepolnjene dneve Kinds Greenlaw in Martha Greenlaw (preverite cene tukaj).