Kakšno jajce je mlado? Preizkusite to brezhibno vegansko različico, ki je bila narejena s tofu! Poleg tofu namesto jajc, ima ta recept še vse druge tradicionalne sestavine za jajce, mladiče, vključno s gobami, fižolom, kaljenimi kostanji in zeleno čebulo.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica snega graha
- 1 skodelica gob, narezana
- 6-8 zelena čebula, rezina
- 1 8-unca lahko vodni kostanj, narezan
- 2 tbsp. sezamovo olje
- 2 skodelice z fižolom
- 2 bloki tofu
- 2 žlica sojine omake
- 3/4 skodelice moke
- 3 tbsp.
- hranilni kvas (neobvezno)
- 2 tsp. pecilni prašek
Kako narediti
1. Predgretje pečice do 325 F.
2. V velikem ponevu ali voku, v sesalnem olju za 3 do 5 minut pustite snežni grah, gobe, zelena čebula in vodni kostanj. Dodajte fižolove fižolke in kuhajte še eno minuto.
3. V mešalniku ali predelovalcu hrane predelajte 1/2 bloki tofu in sojino omako do gladke. Prenesite v veliko skledo in z roko premešajte preostalo polovico tofu, moke, hranljivega kvasa in pecilnega praška.
Dodajte zelenjavo in dobro premešajte.
4. Spojite približno 1/3 skodelice mešanice na pecilni list in rahlo navlažite na debelino približno 1/2 cm. Nadaljujemo izdelovanje patties, z uporabo vseh mešanic.
5. Pečemo 30 minut, nato pa vsako preostalo in kuhamo še 15 minut.
Uživajte v jajčnem jajcu brez jajčec brez jajc in vegansko jajce, mlado!
Več vegetarijanskih kitajskih receptov za hrano
Več vegetarijanskih receptov
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 177 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 592 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 10 g |