Pečenje celih česnovih čebulic je preprosta in okusna metoda, sladke mehke naglavne žlice pa se lahko uporabljajo na številne načine. Pečeni česnovki nageljni so odličen okras za glavne jedi, na primer pražena piščanca, lahko pa se tudi pire in dodajajo prelivom in omakam.
Klasičen način uživanja teh karameliziranih nageljnov je preprosto širjenje na skorjasti kruh, malo posipanje soli in jedo, kot je.
Kaj boste potrebovali
- 6 celih
- Česen čebulice (čim bližje enaki velikosti)
- 2 žlici oljčnega olja
- sol po okusu
Kako narediti
- Ogrevanje pečice do 375 F.
- Obrnite celotno čebulo česna na njegovi strani in z ostrim nožem odrežite zgornjo 1/3 žarnice. Prepričajte se, da ste rezali vrh (koničast konec), in ne dno (ravno, konec korena).
- Celoten česen postavite na kos folije, približno 8-centimetrski kvadrat, s stranjo navzdol. Sesajte eno žličko oljčnega olja nad rezano površino in potresemo s soljo. Pripravite folijo in zavijte česen v pečat (žarnice bodo ob zaviti videti kot čokoladni poljubi).
- V posodo za pečenje in pečenje položite 45-60 minut, odvisno od velikosti, dokler je česen mehko in zlato rjavo. Odstranite iz folije in služite. Klinčki se bodo iztisnili iz papirne kože, ko jo boste stisnili.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 103 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 16 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 1 g |