Ta različica omake Nantua, klasične morske omake, je narejena z vključitvijo kozic in masla iz kozic v osnovno omako brezheme. Tradicionalno pa je narejeno s raki.
Nantova omaka je okusna z ribami in morskimi sadeži, še posebej lupinarji.
Kaj boste potrebovali
- 1 kvart
- Brezamelova omaka
- 6 oz.
- kozica iz kozic
- 1/2 skodelica težke smetane
Kako narediti
- V žlici s težkimi dnom ogrevajte Béchamel v vročino.
- Mešajte v maslu in smetani iz kozic in kuhajte še eno minuto. Postrežite takoj.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 101 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 59 mg |
| Natrij | 453 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 5 g |