Preprosto polmesec rolk in okusno polnjenje govejega mesa postanejo to odlično glavno jed, ki se pripravi na obilen dnevni obrok.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt pusto goveje meso
- 1 srednja čebula, narezana
- 1 (8 oz) paradižnikova omaka
- 1 (4 oz) lahko sesekljane gobe (odcejene)
- 1/4 skodelice narezanega svežega peteršilja (ali 1 1/2 žlici posušenih peteršiljskih kosmičev)
- 1/4 žličke soli
- 1/4 žličke posušenega origana (razkosanega)
- 1/8 čajna žlička poper
- 2 (8 oz) embalažni polži
- 3 velika jajca (razdeljena)
- 6 rezine ameriškega sira
- 1 žlica vode
- Neobvezno: narezani paradižnik
Kako narediti
- V veliki, težki ponev na srednji vročini kuhajte mleto govedino in čebulo, dokler se goveje meso ne pojavi. Izčrpati odvečno maščobo; premešajte paradižnikovo omako, odcejene gobe, peteršilj, sol, origano in poper.
- Pečico segrejte na 350 F.
- Posnemite en paket polmesec; ločite v trikotnike. Namestite ga v rahlo masirano 9-palčno pito, pritiskate na perforacijo in oblikujte lupino.
- Ločite eno jajca; nastavite jajčni rumenjak. Pobijte skupaj 2 jajca in 1 jajčni beljak; Nalijte polovično pretežno jajce čez školjko. Zmešajte mesno mešanico v lupino pita in nato pospravite rezine sira na vrh. Preostanek pretešene jajčne mešanice nad sirom.
- Zmešajte rezerviran jajčni rumenjak z 1 žlico vode. Krtačite malo čez robove peciva.
- Odpustite drugi paket polmesec. Pritisnite skupaj, da se oblikuje pravokotnik približno 12 x 6 palcev. Z luknjami pritisnite skupaj za tesnjenje. Potisnite na 12-palčni kvadrat; nad polnjenjem. Trim in pečat; robovi robov. V zgornji del skorje odrežite nekaj majhnih odprtin, da jih razrežite, nato pa zmešajte z mešanico jajčnega rumenjaka.
- Rob iz peciva pokrivajte s trakom iz folije, da preprečite prekomerno rjavenje.
- Pecite pito v segreti pečici 20 minut.
- Pokrivajte ohlapno folijo in pečemo 20 minut dlje.
- Po želji obarvajte narezane paradižnike
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 379 |
Skupna maščoba | 14 g |
Nasičena maščoba | 4 g |
Nenasičena maščoba | 6 g |
Holesterol | 164 mg |
Natrij | 191 mg |
Ogljikovi hidrati | 28 g |
Prehranske vlaknine | 16 g |
Beljakovine | 44 g |