Kako kuhati in uživati Edamame
Edamame je mlada soja, ponavadi še vedno v podu. Ker so fižol mladi in zeleni, ko so izbrani, je edamamska soja mehka in užitna, ne trda in suha, kot so zrele soje, ki se uporabljajo za sojino mleko in tofu .
Nekatere trgovine z živili, kot je trgovec Joe, prodajajo tudi zeleni edamam, ki je bil oluščen in je zunaj poda. Ta olupljeni edamam je odličen za dodajanje zelenih solat , izdelavo edamamskih solat ali dodajanje rižev ali japonske hrane , a okus poda je odličen, če želite samo hitro prigrizek za edamame.
(Upoštevajte, da sam podstavek ni užiten).
Edamame, ki je služil v podu, je priljubljeno predjed večje japonske restavracije s hrano in je odlična izbira za vegetarje, vegane ali kdor koli, ki želi zdravo, zlasti zato, ker je pakiran poln zdravih in malo maščobnih sojinih beljakovin. Vse več restavracij, ki se zavedajo zdravja, in delis dodajajo edamame svojim izbir. So zdravo veganski prigrizek in odličen vir beljakovin za vegetarijance .
Kako kuhati Edamame
Če želite kuhati edamame, ki je še vedno v podu, zavrite stroke v slani vodi ali pa pari svoje edamame, nato potresemo z malo morske soli. Lahko jeste edamame vroče ali mraz.
- Vrelišče: Dodajte sveže, edamame v lupini v lonec vrele vode, ki je soljena. Zamrznjeni edamam zavrite za eno do dve minuti in svež edamam za pet do šest minut, dokler fižol ne razkuži. Izpraznite in sperite stružnice s hladno vodo.
- Parjenje: v lonec postavite nekaj centimetrov vode in jo zavrite. Edamame postavite nad vrelo vodo v parno košaro, pladenj za parno vodo ali cedilo. Pokrovček in parno za pet do deset minut za svež edamam in le nekaj minut za zamrznjeni edamam. Steam do razpisa. Po želji lahko sperete, da se ohladi.
- Mikrovalovna pečica : v posodo zamrznjen edamam in potresemo z vodo. Posodo in mikrovalovno pečico pokrijte približno tri minute. Morda boste to želeli storiti v enominutnih korakih in ugotovili, kako dolgo je dovolj za vašo mikrovalovno pečico. Pred ravnanjem jim dovolite, da se ohladijo.
- Pan-sejanje: Ogrevanje cvrtnika na visoki vročini. Dodajte edamame in zmanjšajte toploto do srednje visoke. Pustite, da kuharji kuhajo, dokler niso rahlo zgoreli, nato pa jih obrnite na znak na drugi strani. Kuhajte, dokler se ne dobi ponudba in ogljik Postrežemo toplo ali vročo.
Kako jesti Edamame kot prigrizek ali predjed
- Eating from the pod : Če želite jesti edamame, ki je še vedno v podu, prinesite pod na ustnice, nato stisnite ali grizite fižol v usta. Vi ne jedo pod , samo edamame fižol v notranjosti, ki se bo zlahka pojavil. Stroži so navadno soljeni, kar prispeva k okusu in izkušnjam pri jedenju edamama. Prepričajte se, da imate loćeno posodo, kjer lahko postavite edamame stroke potem, ko ste jedli fižol v notranjosti.
- Začimbe in lupinjenje : Edamame stroje lahko sezono začnete ali jih začarajte po lupinah. Poskusite različne sorte morske soli, rdečih paprikin ali sezamovega semena.
Edamame Recepti
Če vam je všeč edamame, boste morda želeli poskusiti še nekaj veganskih receptov za hrano iz Japonske ali pa si oglejte nekaj receptov z edamame spodaj:
- Začinjeni edamame recept
- Jezen edamam
- Vegetarijanska receptura feta in edamame tabbouleh
- Testenine z edamamom, meto in receptom iz pesticida iz bazilike