Recepti postrvi zahtevajo okusno omako za maslo, ki bo obiskovalcem vaše večerje zahtevalo nekaj sekund.
Kaj boste potrebovali
- 4 šarenka, približno 12-14 unč / 340-400 g
- 1/2 skodelice / 120 ml nesaljenega masla
- 2 limone, narezane na tanko
- 2 žlici / 30 ml limoninega soka
- 4 sprigs cilantro
- 1 žlica / 15 ml svežega cilantra, narezanega
- 1 žlička / 5 ml morske soli
- Neobvezno: črn poper po okusu
Kako narediti
Predgretje žar za srednje veliko toploto. Melite maslo v ponvi. Dodajte limonin sok in cilantro. Dati na stran.
Predgretje žar za srednje veliko toploto. Sezona znotraj rib s soljo in črnim poprom. Dodajte 2-3 rezine limone, enega sprig cilantro in 2 žličke zmesi zeliščnega masla v vsaki ribi. Postrvi postavite na žar in kuhajte 10-12 minut, obračajte se enkrat. Pršut s preostalo masleno omako skozi proces kuhanja.
Odstranite in servirajte s sesekljanim paradižnikom na vrhu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 284 |
| Skupna maščoba | 24 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 61 mg |
| Natrij | 589 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |