Odpravite zamrznjene veggie burgerje v korist tega svežega in domačega recepta. Če ste kdaj imeli latkove ali krompirjeve palačinke, veste, da krompir absorbira okuse, ki so jim dodani precej dobro, kar vam daje okusen okus z zadovoljivo strukturo, ki je hrustljava in mehka. Z receptom vegetarijanskega krompirja in fižola iz boburja začnite z dodatkom česna ali začinjene soli. Ali pa za sladke zvitke, ki bi si želeli vaši vegetarijanski otroci, poskusite sladek krompir namesto običajnega belega krompirja.
Ta recept iz krompirja in fižola veggie je vegetarijansko in vegansko . Morda boste želeli tudi poskusiti ta recept za črni fižol veggie burgerje .
Iščete preprostejše, zdrave in hranljive vegetarijanske recepture? Prebrskajte po vseh naših vegetarijanskih receptih tukaj in vse veganske recepte tukaj .
Kaj boste potrebovali
- 1 lahko črni fižol (približno 1 2/3 skodelice, če uporabljate sveže kuhane)
- 1 korenček (nariban, za to lahko uporabite živilski predelovalec, če ga imate)
- 1/2 srednje čebule (na majhnem kocki)
- 3 srednji krompir (nariban, uporabite živilski predelovalec za to, če ga imate)
- 4 palčke (zelena čebula, sesekljana)
- 1 skodelica koruze (zamrznjena ali konzervirana je v redu)
- 1/2 žličke. česnovo sol (ali začinjeno sol, po okusu)
- 2 žlici olivnega olja (za cvrtje)
Kako narediti
- Odcedite fižol, nato pa dobro zmešajte z vilico ali maslom za krompir. Dodajte preostale sestavine, razen olja in dobro premešajte, dokler niso dobro kombinirane. Mešanica bo gosta in morda boste želeli uporabiti roke, da bi pomagali vleči vse skupaj.
- Mešanico oblikujte v patties približno 1/2-inch debelo.
- Segrevamo približno dve žlici oljčnega olja in kuhamo vsako kozico, dokler veggie burgerje ne naredimo, približno 3 minute na vsaki strani.
Več Veggie Burger Recepti:
- Tofu Veggie Burgers
- Easy Black Burgerji
- Vegetable Veggie Burgers
- Gobovi in Bean Veggie Burgers
- Meaty TVP Veggie Burgers
- Več vegetarijanskih receptov