Ta torta dobi svoje ime iz količin sestavin: 1 skodelica masla, 2 skodelice sladkorja, 3 skodelice moke in 4 jajca. Naredite to torto nekajkrat in vam ne bo treba gledati recepta!
Torto lahko pečemo v plasteh ali v posodah za torte Bundt ali sesalne torte.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice
- torta moke
- 1 žlica pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 1 skodelica masla, sobna temperatura
- 2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 4 velika jajca
- 3/4 skodelice mleka
- Glaze (neobvezno, za torto Bundt ali Tube Cake):
- 1/4 skodelice masla, stopljeno
- 2 skodelice sladkorja v prahu, presejan
- 2 žlici mleka ali smetane
Kako narediti
Pripravite torto
- Maslo in moka sta Bundt torta ali 10-palčna cevka za torte ali dva 9-palčna krožna torta (ali tri 8-palčne krožne torte).
- Pečico segrejte na 350 ° F za posodo ali cev ali 375 ° F za plasti.
- Moko odrežite s soljo in praškom za peko; dati na stran.
- 1 skodelico masla smoli do svetlobe. Postopoma utripa v granuliranem sladkorju; še naprej bijemo do svetlobe in puhasto. Beat v 1 žlički vanilije. Beat v jajca, ena naenkrat, bijejo tudi po vsakem dodatku.
- Dodamo premešano mešanico moke na smetano mešanico, ki se spreminja z mlekom, ki se začne in konča z mešanico moke. Beat, dokler testo ni gladko; Ne pretiravajte.
- Obrnite se na pripravljeno posodo.
- Pečemo cev ali torto Bundt pri 350 ° F za približno 55 minut do 1 ure, dokler se torta ne odpre nazaj, ko se rahlo dotaknete s prstom. 15 minut se ohladi v ponvi, nato pa previdno odstranite, da se ohladi na stojalu.
- Pečemo sloje pri 375 ° F za 25 do 30 minut ali dokler se torta ne odpre nazaj, ko se rahlo dotaknete s prstom.
Naredite Glaze
- Za glazuro Bundt ali cevno torto združite sladkor v prahu, stopljeno maslo, 2 žlici mleka ali smetane in 1/2 žličko vanilije. Beat do gladke; dodajte več mleka, če je potrebno, za sipanje čez torto.
- Če ste izdelali plastično torto, uporabite svojo najljubšo zamrzovanje.
Variacije:
- Oranžna torta - Namesto mleka uporabite pomarančni sok in dodajte 3 žlici naribanega oranžnega lupina skupaj z vaniljo. Glaze ali zmrzali po želji. To oranžno mrazenje bi dobro delovalo.
- Bourbon Cake - Naredite variacijo oranžne torte v posodah za torte Bundt ali cevi. V ponvi združite 4 žlice masla z 2/3 skodelice sladkorja in 1/2 skodelice burbon. Toploto, dokler se sladkor ne raztopi. Postopoma očistite torto takoj, ko jo odstranite v ohišje za hlajenje.
- Lemon Cake - Dodajte 1 čajno žličko fino naribanega limoninega lesa z ekstraktom vanilije ali limone. V ponvi združite 1/2 skodelice sladkorja s 1/3 skodelice vode, 1/4 skodelice limoninega soka in 1 čajno žličko naribanega limoninega lesa. Čopič čez vročo pogačo malo časa, dokler se ne uporabi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 353 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 100 mg |
| Natrij | 217 mg |
| Ogljikovi hidrati | 46 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 3 g |